Farge og duft: Brungul. Lett parfymert og frisk duft med blomster, trevirke, fersken og sitrusaromaer.
Smak: Frisk og behagelig fruktpreg, noe alkohol i midten, mild og god men en tanke polert finish.
Tidligere test (3+):
Elegant duft med innslag av frukt, sitrus, karamell, sjokolade og fat. Rund og bløt i anslaget. Fyldig og varm. Kommersiell denne også men i positiv retning.
Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.