Mauro Molino Barolo

88 POENG
Varenummer: 5674601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 419.90 kr
88 POENG
Mauro Molino Barolo

En deilig og mykere klassisk barolo som tåler 7-8 år

2019-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Fondberg AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødoransje. Søte røde frukttoner, pent trevirke, pent jordsmonn, gode urtetoner
Smak
Stor og myk fruktig smak med fin syre, fin tørrhet og lengde
Bruksområde
Pasta, kalv, svin, kylling

Tidligere tester

  • 12. august 2016
    En god billigbarolo som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God duft med fine druetoner, litt trevirke, litt aceton.
    Smak: Fyldig med lett sødme, god frukt, fin syre, fin fasthet, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 01. november 2015
    En veldig alkoholrik vin. Tåler 5+. Verd prisen? (2011)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar varm lys rød. Litt syltet duft med moden frukt, litt urter.
    Smak: Fyldig fast og litt varm, veldig bitter og tørr finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt med saus.
  • 24. juni 2015
    En god og ikke minst billig barolo. Tåler åtte. Meget godt kjøp. (2010) (20.08.14 + 28.02.15) (2010)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Fin krydret karakter, godt blomster- og lakrispreg, noe fat.
    Smak: God fylde, god syre, god munnfølelse, krydret og eksotisk i midten, lang blomsterpreget ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt, gode lammeretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 419.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Flatbiff av rein er mør og smakfull. Kjøttet er nesten krydret fra naturen sin side. Server den med poteter, brokkoli og en deilig tyttebærsaus.

Forsiden akkurat nå
Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus
Dagens rett

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus

Makrell er det vi kaller ekte sommermat, og i dagens utgave friskes det hele opp med en lekker appelsinsaus.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet
Dagens rett

Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet

Denne ukens søndagsmiddag står det respekt av. Kalvekjøtt er noe av det lekreste i sitt slag, og når det flamberes i cognac, blir det ekstra stor stas.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Norge et paradis for luksus til lavpris

Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør fredagen fantastisk med en beefsandwich
Dagens rett

Gjør fredagen fantastisk med en beefsandwich

Til denne amerikanske klassikeren kan du fint bruke roastbiff fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik serveres klassikeren Old Fashioned på verdens 10. beste bar - Himkok
Ukens drink

Slik serveres klassikeren Old Fashioned på verdens 10. beste bar - Himkok

Men drinken må du altså på Himkok for å smake. Vel verd turen. Selv kan du eksperimentere med utgangspunkt i oppskriften på en mer klassisk Old Fashioned, takket være tips fra Himkok.

Les hele saken