Meinklang Vulkán

85 POENG
Varenummer: 11860101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 309.90 kr
85 POENG
Meinklang Vulkán

En fersk og litt bitter/bunnfallspreget hvitivn som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. Mai 2022
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Burgenland
Underområde
Neusiedlersee
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Juhfark 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
8 gram per liter
Farge / lukt
Varmgul. God fedme, søt og tørket frukt, litt urter.
Smak
Fyldig som duften, god syre, fine bittertoner, noe fersk med lett grønnpreg.
Bruksområde
Sommermat.

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En veldig kul spennende og levende og annerledes nærmest unik hvitvin som helt klart tilhører naturvinsegmentet, tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig spesiell lett parfymert nesten syltet fruktig duft, søte urter, åpner seg med luft og får også lett oksidative skalltoner.
    Smak: Fyldig og konsentrert som duften, god syre, godt med stoff, lang syrlig lett volatil ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, spekeskinke.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 309.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Pastasalat er en super hverdagsrett som er veldig rask å tilberede og som du kan lages med rester av pasta. 

  • 10 minutter

    En salat som hører sommeren til. En deilig salat med skine som alle kommer til å like. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken