Millet Sancerre

87 POENG
Varenummer: 752501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 226.90 kr
87 POENG

En god og fyldig svært fruktig sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Mai 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Syrlig frukt, blomster, epler, mineraler, asparges.
Smak
Fyldig med god fedme, fin modenhet i den syrlige frukten, fin syre, sitter godt og rundt.
Bruksområde
Laks, ørret, grillet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott og fruktig sancerre som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønt, frisk og god.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, leskende og fruktig med god munnfølelse, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Røykelaks, laks, ørret, vegetar.
  • 19. mai 2013
    En elegant sancerre som tåler 2. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og lett duft med noe blomster og sitrus.
    Smak: Fruktig og frisk med lett sødme, god frukt, fin syre, sitter godt og friskt.
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys grønngul. Fin duft av epler, sitrus og stikkelsbær samt jordsmonn.
Smak: Frisk nesten syrlig smak som sitter lenge og godt i munnen. (2001)
Bruksområde: Trenger retter med rik saus for å møte syrene.
Vurdering: Kan ligge minst 2 år. Godt kjøp. (2001) (14.08.02)

Tidligere test (3):
Lys strågul farge. Innslag av mineraler (flint) i duften. Frisk og stram i smaken som ellers byr på stikkelsbær og solbærblader. Vinen er noe lukket og stram i smaken men vil nok åpne seg med litt lagring.
Verd prisen.
Server til retter med varme grønnsaker og ikke minst kokt eller grillet laks.
På høyden om ett år, eller tre. (1997) (07.01.99).

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 226.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken