Name: Pannestekt ørret - American style
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800.00 g ørretfilet, med skinn; stk olje; stk Salt og pepper; 600.00 g småpotet; 50.00 g spinat; 5.00 stk reddik; 1.00 stk rødløk; 2.00 ss dill, frisk; 1.00 dl majones; 2.00 dl lettrømme; 3.00 ss pepperrot; 2.00 ts sukker, brunt; 1.00 ts chilipulver; 1.00 ts spisskummen, malt; 1.00 ts timian, tørket; 1.00 ts olivenolje; 1.00 ts salt

Pannestekt ørret - American style

Amerikanerne er kanskje mest kjent for å grille store kjøttstykker, men de er også glad i fisk. Og ørret er perfekt til grilling.

Ørret:
Skjær ørretfileten i serveringsstykker. Krydre fisken med salt og pepper. Stek ørretstykkene i ca. 4 minutter oljen. Start med skinnsiden ned.
Tips:
Har du en grill tilgjengelig er det perfekt å grille fisken på en grillplanke i sedertre (eller annet hardt tre).
Potetsalat:
Kok potetene møre. Rør sammen sukker, chilipulver, spisskummen, timian, salt og olivenolje.
Potetene deles i mindre biter. Vend potetene i krydderblandingen.
Hakk spinat, skjær reddik i skiver, finhakk rødløk og grovhakk dill. Bland potet med spinat, reddik, rødløk, dill, lettrømme, majones og revet pepperrot.
Server nystekt ørret med potetsalat ved siden av. Pynt gjerne med noen friske urter.

Har du lyst til å gjøre noe annet med ørreten så se her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Menu

Logg inn

Pannestekt ørret - American style

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Forsiden akkurat nå - 2

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Forsiden akkurat nå - 3

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

Forsiden akkurat nå - 4

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Forsiden akkurat nå - 5

Bakte søtpoteter kan bli din nye greie, som her fylt med cheddarost, bønner, rødløk, chili

Forsiden akkurat nå - 6

Knallkjøp til de lange grønne

Pannestekt ørret - American style

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Laksetartar med avokadokrem

Events

Kommende Kurs

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Forsiden akkurat nå - 2

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Forsiden akkurat nå - 3

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

Forsiden akkurat nå - 4

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Forsiden akkurat nå - 5

Bakte søtpoteter kan bli din nye greie, som her fylt med cheddarost, bønner, rødløk, chili

Forsiden akkurat nå - 6

Knallkjøp til de lange grønne