Name: Pannestekt ørret - American style
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800.00 g ørretfilet, med skinn; stk olje; stk Salt og pepper; 600.00 g småpotet; 50.00 g spinat; 5.00 stk reddik; 1.00 stk rødløk; 2.00 ss dill, frisk; 1.00 dl majones; 2.00 dl lettrømme; 3.00 ss pepperrot; 2.00 ts sukker, brunt; 1.00 ts chilipulver; 1.00 ts spisskummen, malt; 1.00 ts timian, tørket; 1.00 ts olivenolje; 1.00 ts salt

Pannestekt ørret - American style

Amerikanerne er kanskje mest kjent for å grille store kjøttstykker, men de er også glad i fisk. Og ørret er perfekt til grilling.

Ørret:
Skjær ørretfileten i serveringsstykker. Krydre fisken med salt og pepper. Stek ørretstykkene i ca. 4 minutter oljen. Start med skinnsiden ned.
Tips:
Har du en grill tilgjengelig er det perfekt å grille fisken på en grillplanke i sedertre (eller annet hardt tre).
Potetsalat:
Kok potetene møre. Rør sammen sukker, chilipulver, spisskummen, timian, salt og olivenolje.
Potetene deles i mindre biter. Vend potetene i krydderblandingen.
Hakk spinat, skjær reddik i skiver, finhakk rødløk og grovhakk dill. Bland potet med spinat, reddik, rødløk, dill, lettrømme, majones og revet pepperrot.
Server nystekt ørret med potetsalat ved siden av. Pynt gjerne med noen friske urter.

Har du lyst til å gjøre noe annet med ørreten så se her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Menu

Logg inn

Pannestekt ørret - American style

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Forsiden akkurat nå - 2

Server rosé som på slottet

Forsiden akkurat nå - 3

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Forsiden akkurat nå - 4

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Forsiden akkurat nå - 5

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Forsiden akkurat nå - 6

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Pannestekt ørret - American style

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Laksetartar med avokadokrem

Events

Kommende Kurs

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Forsiden akkurat nå - 2

Server rosé som på slottet

Forsiden akkurat nå - 3

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Forsiden akkurat nå - 4

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Forsiden akkurat nå - 5

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Forsiden akkurat nå - 6

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold