Smakt 14. januar 2019
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp varm rosa. Floral sødmefylt duft, fruktig og delikat, moden rød frukt, fint toast- og lagringspreg.
Smak: Fruktig start, fint skum, ganske så smaksrik, god syre, moden innsmigrende frukt, lang ettersmak med litt sødme. (UÅ)
Bruksområde: Krydret mat, sushi/sashimi, spekemat, foie gras.
Vurdering: En deilig rosa champagne som tåler fint fem år til. Godt kjøp. (UÅ) (28.10.13)
Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys varm rosa. Veldig innbydende lett søtlig duft av modne røde bær, tropisk frukt og brød.
Smak: Fruktig anslag, veldig godt skum, god syre, flott karakter, veldig elegant og vellagret, god stofflighet og fylde, noe bærsødme utover, men tørker likevel veldig godt i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat, forretter med lyst kjøtt eller spekemat.
Vurdering: En deilig rosa champagne som tåler fint fem år til. Godt kjøp. (UÅ) (23.04.09)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Svak rosa. Fine toner av eple, modne røde bær, mineraler og gjærbakst.
Smak: Fruktig stil, god mousse, sitter godt med lett fruktsødme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Spekeskinke, krydret fingermat.
Vurdering: En rosé som er lett å like. Ikke blant de mest komplekse. Verd prisen? (UÅ) (22.02.07)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys rosa. Røde bær, særlig kirsebær, epler, kjeks og jordsmonn.
Smak: Fruktig bløtt anslag, litt hard mousse, en del fruktsødme, rund stil, bra finish med noe bitterhet. (UÅ)
Bruksområde: Lyst kjøtt i krydret tilberedning.
Vurdering: God rosé på den sødmefylte siden, men ikke blant de mest elegante. Verd prisen. (UÅ) (25.05.06)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lett rød i retning laksefarget. Delikat duft av røde bær, mineraler, karamell og toast.
Smak: Friskt anslag, balansert bærfruktighet, veldig deilig mousse, fruktig finish, sitter lenge.
Mat: Aperitiff, fingermat, fisk og skalldyr, lyst kjøtt, kalde kjøttretter.
Vurdering: En øyenåpner for rosa champagne? Verd prisen. (Ukens vin - 13.02.03)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
