Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Dolcetto d'Alba

Molino Dolcetto d'Alba le Querce

Name: Molino Dolcetto d'Alba le Querce
SKU: 1266601
Price: 166.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 1266601

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 166.00 kr

87 POENG

En herlig dolcetto som smaker perfekt nå og som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 02. mars 2019

Produsent

Molino S.S.A.

Importør

Lesero Idé Og Import

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Dolcetto d'Alba

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Dolcetto 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Saftig og fersk med veldig god druekarakter, søt og salt lakris.

Smak

Deilig og bløt frukt, fin syre, leskende og fruktig lang ettersmak.

Bruksområde

Pasta, kraftig torsk, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2018

En smaksintens og litt jordsmonnspreget dolcetto som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med lett jordlig preg, god karakter.

Smak: God og bløt med fin frukt, innsmigrende og leskende med fin srye, siotter godt og tørt.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
31. Mai 2017

En kul vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Intens duft med mørke toner.

Smak: Fruktig med litt sødme, god munnfølelse, fint preg av salt og søt lakris, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Pasta, drikkevin, lam, svin.
14. november 2016

En deilig dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Fint preg av lakris, modne mørkere frukt, lett parfymert, innbydende.

Smak: Fruktig og lett sødmefylt men også frisk med fin lakriskarakter, god syre, fine tanniner, sitter godt med leskende frukt i finishen.

Bruksområde: Kalv, pølser.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 166.00

Mat som passer

Torsk med chorizo, granateple og potetmos

4

30 minutter

Vintertorsk og skrei i særdeleshet kjennetegnes av sin fasthet og kritthvite kjøtt. En drøm å leke seg med på kjøkkenet og å sette tennene i for alle rundt bordet.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken