89 Poeng

Monsanto Chianti Classico 2017

Varenummer: 5518101 Utvalg: Testutvalget Volum: 0.75 l Pris: 248,90 kroner
En deilig og myk chianti classico som tåler 6-7 år. Virker litt modnere enn sist smakt flaske, mulig flaskevariasjon. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Castello di Monsanto
Importør Vininor AS
Land Italia
Område Toscana
Underområde Chianti Classico
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 5.3 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. God og moden duft med fint kjøttfullt kirsebærpreg, fine eksotiske toner.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med moden kirsebærpreg.
Bruksområde Lam, elg.
Lagring 15 md. lagring i slovenske eikeliggere (50 hl), 3 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
11. mars 2020
En deilig og myk chianti classico som tåler 6-7 år. Virker litt modnere enn sist smakt flaske, mulig flaskevariasjon. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Klar rød. God og moden duft med fint kjøttfullt kirsebærpreg, fine eksotiske toner.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med moden kirsebærpreg.
  • Bruksområde Lam, elg.
89 Poeng
11. januar 2020
En veldig klassisk men også svært god og lovende chianti classico som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp (2017)
  • Farge og duft Klar ung rød. Godt jordsmonns- og trevirkepreg, modne kirsebær.
  • Smak Fyldig med god mykhet, god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, god syrlighet helt ut.
  • Bruksområde Lam, pasta, lyst kjøtt.
90 Poeng
16. september 2019
En herlig tradisjonell chianti som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Dypere rød. Elegant med fint jordsmonnspreg, trevirke, røyk, god dybde.
  • Smak Fyldig med god munnfølelse, god syre, godt med stoff, lang herlig ettersmak.
  • Bruksområde Lam, vilt.
89 Poeng
15. mars 2018
En god og konsentrert chianti som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Klar dypere rød. Saftig og kjøttfull mørkere frukt, godt med jordsmonns- og trepreg.
  • Smak God og fruktig med fin leskende syre, fine myke tanniner, sitter godt og fruktig.
  • Bruksområde Lam, vilt.
88 Poeng
7. mars 2017
En god vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Klar rød. Elegant med nydelige toner, fint preg av trevirke.
  • Smak Fyldig med flott frukt, veldig god syre, fint eikepreg, litt bittertoner, sitter godt og litt bittert.
  • Bruksområde Rødt kjøtt.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
86 Poeng
3. januar 2013
En gdo chianti som tåler 4-5. Godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Klar rød. Fin ung duft med god kirsebærsaftighet, litt jordsmonn.
  • Smak Følger duften, litt jordsmonn og gammelt trevirke, men likevel ren, god syre, sitter godt.
  • Bruksområde Pasta, lam.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar kald lys rød. Deilig bærsødme i duften, som er veldig innbydende og klassisk.
Smak: Fyldig anslag, fin syre, fast og god utover, fine tanniner, sitter veldig godt og lenge utover med litt krydder og fin friskhet. (2008)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En deilig chianti for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2008) (02.12.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Tett dyp kald rød. Elegant kjølig duft med fine røde og mørke bær, trevirke og jordsmonn.
Smak: Følger duften, veldig god frukt, fine tanniner, ganske stofflig stil, god fylde, fine tanniner utover, sitter lenge.  (2007)
Bruksområde: Allround
Vurdering: En veldig ung og samtidig lovende vin. Minst sju år. Meget godt kjøp. (2007) (31.10.09)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Elegant duft med fne bærtoner, særlig røde bær og kirsebær, krydder, eik og mineraler.
Smak: Flott anslag, følger duften, saftig med gode syrer og fine tanniner, god finish med en del krydder og jordsmonn. (2004)
Bruksområde: Allround
Vurdering: En elegant chianti som tåler fint tre-fire år i kjelleren. Godt kjøp. 88 p (2004) (13.04.07)
 
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Nydelig intens kirsebærduft under et lett slør av fatkrydder, kjøtt og lær. Veldig klassisk med andre ord.
Smak: Bløtt anslag, fascinerende kirsebærkarakter tvers gjennom samt innslag av eksotisk trevirke, flotte syrer som holder smaken oppe lenge, gode tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Kalv og lam, både i elegante og mer rustikke versjoner, svært anvendelig til kjøttretter med en del fedme.
Vurdering: En erkeklassisk chianti classico som er deilig nå og de neste ti årene - minst. Meget godt kjøp. (2004) (29.09.06)

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers Dinner 17. og 18. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrikas hotteste produsenter på Einbar

Er det viner som blir raskt revet ut av hyllene på polet i disse dager, er det kvalitetsviner fra Sør-Afrika. Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake deg gjennom landet, til en deilig meny fra Einbar. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Bánh xèo - Vietnamesiske pannekaker

Nå er sommeren her! Ønsk den velkommen med denne tropiske retten

Bánh xèo betyr direkte oversatt fresende pannekake, oppkalt etter lyden som kommer idet pannekakerøren treffer den glovarme pannen. Disse vietnamesiske pannekakene er knasende sprø og fresende god. Akkurat det du trenger på en dag som denne. Les hele saken

Til toppen