Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund

C. Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2016

Name: C. Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2016
SKU: 4205001
Price: 554.800000 NOK

94 POENG

Varenummer: 4205001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 554.80 kr

94 POENG

C. Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2016

En veldig konsentrert og lovende chablis grand cru som bør ligge en stund og som tåler misnt 12 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. mars 2018

Produsent

Dom. Christian Moreau Père & Fils

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis

Årgang

2016

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Aromatisk og dyp med fint mineral- og steinpreg, grønt eple.

Smak

Fyldig og fast med god nesten kjøttfull frukt, stofflig og konsentrert, lang fast ettersmak med masse salt.

Bruksområde

Rikere retter med sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

19. april 2016

En svært lovende chablis som holde ri 15. Meget godt kjøp. (2014)

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fin dybde, klart og rent mineralpreg, integrert eik.

Smak: Konsentrert med fin syre, godt med stoff, veldig lovende, sitter godt og lenge, fast og tørr.

Bruksområde: Gode sjømatretter, lyst kjøtt.
26. juni 2014

En svært lovende vin for de neste 15. Meget godt kjøp. (2012) (2008)

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung lukket konsentrert duft, mineralsk, integrert fat.

Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god syre, god fasthet, lang ettersmak med masse steinpreg. (2012)

Bruksområde: Rikere sjømatretter.

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg, noe fat, klassisk.

Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge. (2011)

Bruksområde: Allround.

Vurdering: En klassisk og elegant Les Clos som tåler minst 10. Meget godt kjøp. (26.06.13) (2011)

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Gulgrønn. Rik men fortsatt lukket duft, mineralsk med en del fat.

Smak: Stort fyldig anslag, en del fat, god syre, stor munnfølelse, flott karakter, sitter lenge, lang ettersmak med mineraler og litt fat. (2010)

Bruksområde: Kraftige retter.

Vurdering: En lovende vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2010) (26.06.12)

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Lys gulgrønn. Ganske så rik duft med mye limefedme, smør, mineraler, fat, nærmest sentralburgundsk i stilen.

Smak: Fyldig anslag, god syre, rik stil, flott karakter, men nesten mer sørburgund enn chablis pga fatet, trenger tid på å svelge unna fatet og vise mer av sine mer mineralske sider, frisk og svært lang ettersmak. (2008)

Bruksområde: Etter lagring: Grillet hummer eller lyst kjøtt.

Vurdering: En veritabel kraftpakke som trenger mye tid, minst fire år, og som tåler minst 15 år. Meget godt kjøp. 92 p (2008) (Godbiter i pollisten - 18.08.11)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 554.80

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken