Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Mosse Chenin

88 POENG
Varenummer: 8153301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 289.90 kr
88 POENG

En god og lovende chenin som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 17. juni 2020
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God duft med syrlig frukt, fine salttoner.
Smak
Rund og fyldig med god frukt, fin syre, lett saltpreg mot slutten.
Bruksområde
Skalldyr.
Lagring
Spontangjæret og modnet på betong og store fat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En småkompleks og lekker chenin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Åpen og god med fint mineralpreg, godt skallpreg.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god sødme, integrert sådan, god syre, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 15. september 2018
    En nydelig og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralpreg, litt salt, syrlig og god druekarakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre og sødme, godt med stoff, lang syrlig og fruktig-mineralsk avslutning.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller vegetar.
  • 19. desember 2017
    En svært konsentrert og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. God gul frukt, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, leskende og fast, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode vegetarretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 289.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Lag varm pastasalat. Det vil du ikke angre på. Pastasalater trenger ikke være verken kjedelige eller kalde. Her har du en oppskrift med biff som er spennende og varm. Utelater du biffkjøttet har du en vegetarrett.

  • 20 minutter

    Du må prøve Marit Bjørgens egen wok-favoritt. Saftig steinbitfilet woket med masse deilige grønnsaker og krydder.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken