Musella Amarone della Valpolicella Riserva

92 POENG
Varenummer: 4834401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
92 POENG
Musella Amarone della Valpolicella Riserva

En svært godt balansert amarone som tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2009-årgang Smakt 14. november 2016
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
AMKA AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Amarone della Valpolicella
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 20%, Oseleta 10%
Alkoholprosent
16 % vol.
Sukker
7.2 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Flott duft med innslag av syltet frukt.
Smak
Fyldig, fruktig og fast med veldig god konsentrasjon, flott syre og veldig lang ettersmak.
Bruksområde
Rike retter med vilt eller storfe, pinnekjøtt.

Tidligere tester

  • 07. oktober 2009
    En svært ung amarone som må dekanteres i dag, men ikke serveres for varm, spesielt siden alkoholen er ganske tydelig. Den vil utvikle seg videre i minst 20 år. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (Ukens vin - 07.10.09) (2004)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm dyp rød. Veldig ung og litt lukket klassisk amaroneduft med deilig preg av saftige og syltete kirsebær, snev av sjokolade og fat.
    Smak: Sødmefylt anslag, fine syrer, veldig god sødme, vokser utover med varm og krydret karakter, gode tanniner, sitter veldig lenge. (2004)
    Bruksområde: Rike kjøttretter med en del fedme og gjerne krydder, smaksrike oster, både tørre og myke.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Varm litt lukket duft men avslører allerede stor rikdom, parfymert og sammensatt med en del fat, mørke bær, sjokolade, fatkrydder, urter.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, rik stil, bra syre og gode tanniner, masse varme toner samt sjokolade, mokka og syltet frukt samt svisker, nærmest portvinsaktig finish. (2003)
Bruksområde: Rike retter med rype eller reinsdyr, kraftig krydret mat, peiskos.
Vurdering: En veldig rik amarone som krever mye smak i maten. Tåler fint seks-sju år. Meget godt kjøp. (2003) (Godbiter i pollisten - 18.04.07)
 
Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Mørk rød. Svært rik duft av lagret og tørket bærfrukt som svisker samt mokka, sjokolade og varme toner fra alkoholen.
Smak: Stor fylde i anslaget, god sødme, svært rik stil, fine syrer, gode tanniner, varm og rik finish. (2001)
Bruksområde: Rike kjøttretter, gjerne mørkt vilt med en del fedme i tilbehøret, skarpe oster, mørk sjokolade.
Vurdering: En stor og rik amarone som fortsatt er veldig ung og som vil utvikle seg videre i minst 10-15 år til. Meget godt kjøp. (2001) (Godbiter i pollisten - 23.11.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90

Mat som passer

  • 3 timer

    Dette er den enkleste oppskriften på hvordan du lykkes med pinnekjøttet. Følg oppskriften og alle de gode rådene som følger med.

  • 4 timer

    Her får du oppskriften du trenger for at pinnekjøttet blir perfekt.

  • 1 time

    En festmeny har nesten alltid en skikkelig hovedrett av kjøtt. Vi foreslår rosastekt reinsdyr med røde plommer. Her er oppskriften.

  • 2 timer

    Surstek med reinsdyr er en tradisjonsrik rett. Den tar litt tid å forberede, faktisk en hel uke, så du har ingen tid å miste.

Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken