Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bugey /
Isère-Balmes Dauphinoises

Nicolas Gonin Isère Persan

Name: Nicolas Gonin Isère Persan
SKU: 3753101
Price: 319.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 3753101

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 319.00 kr

89 POENG

En superfrisk og konsentrert vin i en egen stil som tåler 8-10 år. Minst. Trenger romslige glass nå. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 17. juli 2018

Produsent

Dom. Nicolas Gonin

Importør

Garage d'Or AS

Land

Frankrike

Område

Bugey

Underområde

Isère-Balmes Dauphinoises

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Persan 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.4 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere varm rød. God frisk og saftig duft med fint krydder- og urtepreg, mineraler, røde bærtoner.

Smak

Fyldig med veldig god konsentrasjon, intens syre, godt tanninbitt, friske syrlige toner mot slutten, også urter og krydder.

Bruksområde

Lam, elg, pasta med kremet saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.00

Mat som passer

Potet-gnocchi

4

40 minutter

Denne retten spises i Italia ofte sammen med Kjøttsaus med tomat g det smaker herlig.
Kalvestek i gryte

4

2 timer 15 minutter

Gni kalvesteken inn med salt og pepper, brun den raskt i smør i gryta. Slå på vann og fløte, og etter ca. 1 ½ time har du en herlig rett å servere.
Cacio e pepe

4

15 minutter

Pasta, smør, ost og pepper er alt du trenger for å lage denne klassiske romerske pastaretten.
Macaroni & cheese

4

30 minutter

Den klassiske amerikanske pastaretten mac 'n cheese er virkelig kosemat. En favoritt blant både voksne og barn.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Dagens rett

Lag noe skikkelig godt og lettvint av restene

Etter helgen er det nok mange som har kjøleskapet fullt av rester. Med denne oppskriften på fransk bondeomelett får du omsetning på litt av restene. Og denne oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken