89 Poeng

Nicolas Gonin Isère Persan 2017

Varenummer: 3753101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 319,00 kroner
En superfrisk og konsentrert vin i en egen stil som tåler 8-10 år. Minst. Trenger romslige glass nå. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Dom. Nicolas Gonin
Importør Garage d'Or AS
Land Frankrike
Område Savoie
Underområde Øvrige
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Persan 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 4.4 gram per liter
Farge / lukt Klar dypere varm rød. God frisk og saftig duft med fint krydder- og urtepreg, mineraler, røde bærtoner.
Smak Fyldig med veldig god konsentrasjon, intens syre, godt tanninbitt, friske syrlige toner mot slutten, også urter og krydder.
Bruksområde Lam, elg, pasta med kremet saus.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Mat som passer til

Potet-gnocchi

40 minutter

Kalvestek i gryte

2 timer og 15 minutter

Cacio e pepe

15 minutter

Macaroni & cheese

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Langtidskokt chili con carne

Denne klassiske oppskriften er som skapt for mørke høstkvelder

Familieklassikeren chili con carne får en ny vri med langtidskokt høyrygg og svinenakke. Proppfull av aromatiske krydder og kruttsterk chili er det akkurat dette familien trenger denne regnfulle høstferien. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen