Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Niepoort Bioma Vintage Port

93 POENG
Varenummer: 162701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 759.90 kr
93 POENG

En solid vintage som tåler 20 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Winetailor AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Franca 30%, Tinto Cão 20%, Tinta Roriz 20%, Touriga Nacional 20%, Tinta Amarela 10%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
104.4 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Intens med mørk frukt, god intensitet i frukten, syrlig.
Smak
Stor fylde, flott frukt, god syre, god konsentrasjon, lang ettersmak.
Bruksområde
Ost, sjokolade.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. november 2017
    En flott vintage som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2009)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp rødsvart. Intens med god mørk frukt, fin syrlig karakter, sjokolade, søt og syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, flott frukt, leskende og god med god dybde, lang ettersmak.
    Bruksområde: Peiskos.
  • 28. august 2014
    En veldig elegant vintage som tåler 50 år. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God kompleks konsentrert duft med noe fat.
    Smak: Fyldig start, flott konsentrasjon, veldig god syre, fruktig og frisk med fine tanniner, fast og god med masse sjokolade, flott friskhet, lang.
    Bruksområde: Sjokolade.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 759.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken