Niepoort Redoma

Name: Niepoort Redoma
SKU: 3317801
Price: 369.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 3317801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 369.90 kr

91 POENG

En herlig mineralsk og forfriskende Douro-rødvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 11. november 2019

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Niepoort

Importør

Winetailor AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tinta Amarela 0%, Tinta Roriz 0%, Touriga Franca 0%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Dyp klar kald rød. Sødmefylt mørk og rød frukt, godt mineralpreg, integrert eik.

Smak

Stor og fruktig frisk og leskende syrefrisk og slank, lang frisk ettersmak.

Bruksområde

Lam, pasta.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Litt gluten

Miljøpakke

Rettferdig handel

Tidligere tester

26. januar 2017

En virkelig elegant og lovende vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2014)

91 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig elegant med flott mineralkarakter, fint eikepreg, gode skogsbærtoner.

Smak: Fyldig og konsentrert med veldig god frukt, leskende og god med flott fasthet, elegant og saftig, fast og lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
13. oktober 2008

En flott vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 89 p (2002) (1996)

89 POENG

Farge og duft: Tett mørk rød. Flott lett utviklet duft med mørke modne bær, en del stall, lær, urter, kjøttkraft, jordsmonn og krydder.

Smak: Fyldig anslag, god saftighet, fine syrer og tanniner, stofflig, duftens aromaer kommer igjen, noe eik i finishen. (2002)

Bruksområde: Gode viltretter.

Tidligere test (4):

Farge og duft: Ung mørk rød. Spennende duft av mørke bær, skogsbær, lær, stall, eik og kaffe.

Smak: Saftig anslag, god fylde, flotte tanniner, en del syrer fra midten og utover, stofflig finish. (2001)

Bruksområde: Rødt kjøtt i fyldig saus.

Vurdering: Drikk innen tre år. Verd prisen. (2001) (02.09.04)

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Mørk rød. Heftig nese med røde og mørke bær, krydder, aceton, eik og animalske aromaer.

Smak: Flott harmonisk smak, fin fylde og lengde, flotte tanniner, slutter på animalske aromaer. (1996)

Mat: Vilt, rødt kjøtt.

Vurdering: En vin du bare må like. Godt kjøp. (1996) (10.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 369.90

Forsiden akkurat nå

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

Dagens rett

Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Dagens rett

Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Dagens rett

Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken