Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Mosel /
Øvrige

Nik Weis St. Urbans-Hof Laurentiuslay Auslese

Name: Nik Weis St. Urbans-Hof Laurentiuslay Auslese
SKU: 11393101
Price: 579.200000 NOK

94 POENG

Varenummer: 11393101

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 579.20 kr

94 POENG

En nydelig og svært lovende vin som tåler 20 år. Minst. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 16. september 2019

Produsent

Nik Weis - St. Urbans-Hof

Importør

Dørstad Grapes AS

Land

Tyskland

Område

Mosel

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

8.5 % vol.

Sukker

116 gram per liter

Syre

10.6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant og kompleks med fint preg av ungdommelig frukt, honning, mineraler.

Smak

Stor og fyldig frukt, med flott konsnetrasjon, god syre, masse salt utover lang ettersmak.

Bruksområde

Ost, japansk mat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 579.20

Mat som passer

Hasselnøttmousse med fruktsauser

4

4 timer

Denne lekre hasselnøtt- og sjokolademoussen er perfekt følge til friske fruktsauser.
Ostekake med bunn av kakerester

4

1 time 10 minutter

Bunnen er laget av kakerester. Bedre unnskyldning kan du ikke få for å lage og nyte denne festen av en ostekake.

Forsiden akkurat nå

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Lag noe ekstra godt og lettvint av restene

Dagens rett

Omelett med spekeskinke og gressløk

Lag noe ekstra godt og lettvint av restene

Har du gode egg og enten spekeskinke, annen spekemat eller kjøtt, eller kanskje skalldyr eller fisk til overs etter helgen, ja, da har du en super restemiddag.

Les hele saken