Nik Weis Urban Riesling

86 POENG
Varenummer: 9565201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 159.00 kr
86 POENG
Nik Weis Urban Riesling

En fruktig og klassisk riesling med god syrefriskhet som tåler 4-5 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Dørstad Grapes AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
10.5 % vol.
Sukker
16.5 gram per liter
Syre
8.8 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Fine petroleumstoner, klassisk
Smak
Fruktig og fersk med fin syre god frukt, lett petroleumspreg, god tørrhet.
Bruksområde
Salater med kremet dressing

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En fyldig og god tørrere utgave av denne rieslingen som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett fedme, god eplefrukt, fin ung rieslingkarakter.
    Smak: Fyldig og bløt med god og kjøttfull frukt, fin syre, fine salttoner, lang.
    Bruksområde: Reker med aioli.
  • 19. september 2021
    En veldig artig og fyldig ikke helt tørr riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, lett sødme, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt fin syre, god tørrhet, god fedme lang.
    Bruksområde: Pasta, salater, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En deilig ikke helt tørr riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung eplefruktig duft med fine salttoner, integrert sødme.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt bitt, sitter lenge med kjøttfull frukt.
    Bruksområde: Vegetar, sushi, asiatisk.
  • 10. september 2020
    En god og fyldig ikke helt tørr riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine epletoner, lett mineralsk,
    Smak: God og fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, sitter lenge og fruktig.
    Bruksområde: Sushi.
  • 14. Mai 2020
    En smaksrik ikke helt tørr riesling som tåler 4-5 år. Meget godt køjpø. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og syrlig grønn eplefrukt, lett mineralpreg.
    Smak: Fyldig med en del sødme, mye frukt, god syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sushi, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En kul ikke helt tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Fruktig duft med lett sødme
    Smak: Fyldig med mye frukt, veldig god syre og kjøttfull frukt, fine bittertoner, sitter godt med mye skallpreg i finishen.
    Bruksområde: Sushi, fermentert mat, kimchi.
  • 07. mars 2017
    En deilig fruktdreven riesling som er mye bedre enn forrige versjon og som tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og frisk med god fersk grønn eplefrukt.
    Smak: Fyldig med god ferskhet, god intensitet, godt med skallpreg, fin syre, godt bitt, mye grønt eple og noe sødme.
    Bruksområde: Sushi, drikkevin.
  • 23. februar 2017
    En litt sødmefylt men også preget av veldig god frukt. Tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2015)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt duft.
    Smak: Fruktig og sødmefylt med god frukt, dempet syre, sitter godt.
    Bruksområde: Krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 159.00

Mat som passer

  • 45 minutter

    Er du glad i rakefisk skal du prøve denne litt utradisjonelle oppskriften der kapers setter en ekstra spiss på fisken og dermed hele måltidet.

Forsiden akkurat nå
Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge
Dagens rett
Thaisalat med ovnsbakt eller pannestekt torsk

Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge

Spennende tilberedning av torsk er hva som venter deg i denne utgaven av Dagens rett. Raskt å tilberede, friskt og lekkert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren
Dagens rett
Coq au vin med hvitvin og fløte

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren

Coq av vin lages normalt med rødvin av pinot noir eller gamay, men her er en lysere utgave med hvitvin og kremfløte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 12. desember

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner

I 2010 lagde Satyricon-frontmann Sigurd Wongraven sin første vin. Hør ham fortelle hele historien om Wongraven Wines.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime
Dagens rett
Viltgryte med reinskav og purre

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime

Med reinskav fra fryseren i butikken oppnår du veldig god viltsmak på gryta uten å måtte vente lenge på maten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant

Her er oversikten over de 120 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken