Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve

93 POENG
Varenummer: 6064901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 549.90 kr
93 POENG
Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve

En flott og konsentrert riesling som tåler 12 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 20. juli 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Østerrike
Område
Niederösterreich
Underområde
Wachau
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3.6 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Stor kompleksitet og dybde, fine mineraltoner.
Smak
Stor og fyldig kompleks og konsentrert med god karakter, god syre, god tørrhet lang og kompleks ettersmak.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En strålende riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik og flott duft med godt preg av våt stein, lime, grønn frukt.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, godt med stoff, lang syrlig og god ettersmak med fin fedme og krydderpreg.
    Bruksområde: Rike retter med sjømat.
  • 06. juni 2015
    En flott vin som tåler 15+. Meget godt kjøp. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rik duft med mye våt stein, petroleum, moden gul frukt, kraftig og intens.
    Smak: Fyldig og konsentrert, kraftig med flott syre, veldig stofflig og fast, masse frukt, men først og fremst er det den mineralske karakteren som stikker seg ut, lang stofflig finish.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig steinpreget duft, slank og frisk frukt. 
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, god vekt i munnen, svært konsentrert, sitter godt utover, smaksrik finish med god tørrhet.
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt og god saus.
Vurdering: En flott og svært lagringsdyktig vin. Holder i 15+. Meget godt kjøp. (2005) (28.08.12)   

Tidligere test (93p):
Farge og duft:  Gulgrønn. Elegant med god rik frukt, mye epler, fint steinpreg.   
Smak: Fyldig og rik med flott frukt, veldig god og kjøttfull med super syre, fine petroleumstoner, lang ettersmak.
Bruksområde: Lyst kjøtt, gode sjømatretter.   
Vurdering: En nydelig vin som holder i 20. Meget godt kjøp. (2009)(10.01.15+30.04.15)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig steinpreget duft, slank og frisk frukt. 
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, god vekt i munnen, svært konsentrert, sitter godt utover, smaksrik finish med god tørrhet.
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt og god saus.
Vurdering: En flott og svært lagringsdyktig vin. Holder i 15+. Meget godt kjøp. (2005) (28.08.12)   

Tidligere test (91p):
Farge og duft: Gyllengrønn. Svært frisk elegant og samtidig rik duft flotte mineraltoner, flint, våt stein og petroleum, modne gule epler, melon, blomster og litchi.
Smak: Fyldig anslag, følger duftens eleganse og rikdom veldig godt, veldig deilig mykhet og stor fruktighet, samtidig flott syre som gjør at den strammer seg veldig godt inn mot slutten, masse mineraler, gule epler og sitrusskall i finishen. (2004)
Bruksområde: Forseggjorte retter med sjømat eller lyst kjøtt, gjerne asiatiskinspirert.
Vurdering: En stor og fruktig vin med godt potensial. Holder i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (19.05.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 549.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Blåskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med blåskjell

Blåskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene

Ikke bare oppskrifter, men også fakta og tips samt selvsagt drikkeforslag .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Squashsuppe kan serveres varm eller kald - perfekt sommermat
Dagens rett
Squashsuppe med persille og hvitløk

Squashsuppe kan serveres varm eller kald - perfekt sommermat

Nå er sommer-squashen i butikkene og den er så søt og god at den må brukes ofte. Som i denne suppen som kan serveres varme eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Blåskjellene blir ekstra gode med mørkt øl i gryta
Dagens rett
Blåskjell med bayer

Blåskjellene blir ekstra gode med mørkt øl i gryta

Mørkt øl som bayer er en veldig god ingrediens til blåskjell - og selvsagt godt å drikke til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En Italienskinspirert kyllinggryte smaker fortreffelig i juni
Dagens rett
Italiensk kyllinggryte

En Italienskinspirert kyllinggryte smaker fortreffelig i juni

Kylling og tomat er lett mat og selv om den er varm, er det et fint alternativ som søndagsmiddag i juni.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak deg gjennom Chablis med ny stjerneprodusent
Matkurs og vinkurs
Vinkurs 7. november i Oslo

Smak deg gjennom Chablis med ny stjerneprodusent

Romain og Damien Bouchard kommer til Norge for å fortelle om Chablis og presentere sine velrennomerte viner fra Domaine d’Enclos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Forsmak på ferien med hvitvin og rødvin fra Bosnia-Herzegovina
+
Ukens vin

Forsmak på ferien med hvitvin og rødvin fra Bosnia-Herzegovina

Vi snakker om druer du trolig ikke har hørt om, og viner du kanskje ikke har smakt før.

Les hele saken