Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve

90 POENG
Varenummer: 6064901
Utvalg: Tilleggsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 799.90 kr
90 POENG
Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve

En stofflig og konsentrert riesling som ikke er like raffinert og mangler litt frukt sammenlignet med 2016 (mulig svak flaske), men som tåler 10-12 år

2017-årgang Smakt 24. januar 2024
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Niederösterreich
Underområde
Wachau
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3.6 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrrønn. God kompleksitet i mineral- og eikepreget, god syrlighet
Smak
Stor og konsentrert smak med god dybde og intensitet, god syre, fast og stofflig finish
Bruksområde
Svin, kylling med kremet saus

Tidligere tester

  • 05. Mai 2023
    En flott og klassisk Wachau-riesling som tåler 10-12 år til (2016)
    94 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Elegant med flott dybde og konsentrasjon
    Smak: Stor og lekker smak med flott karakter, god konsentrasjon, flotte salttoner, flott lengde
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, kylling
  • 20. juli 2021
    En flott og konsentrert riesling som tåler 12 år. Godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Stor kompleksitet og dybde, fine mineraltoner.
    Smak: Stor og fyldig kompleks og konsentrert med god karakter, god syre, god tørrhet lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 08. september 2017
    En strålende riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik og flott duft med godt preg av våt stein, lime, grønn frukt.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, godt med stoff, lang syrlig og god ettersmak med fin fedme og krydderpreg.
    Bruksområde: Rike retter med sjømat.
  • 06. juni 2015
    En flott vin som tåler 15+. Meget godt kjøp. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rik duft med mye våt stein, petroleum, moden gul frukt, kraftig og intens.
    Smak: Fyldig og konsentrert, kraftig med flott syre, veldig stofflig og fast, masse frukt, men først og fremst er det den mineralske karakteren som stikker seg ut, lang stofflig finish.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig steinpreget duft, slank og frisk frukt. 
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, god vekt i munnen, svært konsentrert, sitter godt utover, smaksrik finish med god tørrhet.
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt og god saus.
Vurdering: En flott og svært lagringsdyktig vin. Holder i 15+. Meget godt kjøp. (2005) (28.08.12)   

Tidligere test (93p):
Farge og duft:  Gulgrønn. Elegant med god rik frukt, mye epler, fint steinpreg.   
Smak: Fyldig og rik med flott frukt, veldig god og kjøttfull med super syre, fine petroleumstoner, lang ettersmak.
Bruksområde: Lyst kjøtt, gode sjømatretter.   
Vurdering: En nydelig vin som holder i 20. Meget godt kjøp. (2009)(10.01.15+30.04.15)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig steinpreget duft, slank og frisk frukt. 
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, god vekt i munnen, svært konsentrert, sitter godt utover, smaksrik finish med god tørrhet.
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt og god saus.
Vurdering: En flott og svært lagringsdyktig vin. Holder i 15+. Meget godt kjøp. (2005) (28.08.12)   

Tidligere test (91p):
Farge og duft: Gyllengrønn. Svært frisk elegant og samtidig rik duft flotte mineraltoner, flint, våt stein og petroleum, modne gule epler, melon, blomster og litchi.
Smak: Fyldig anslag, følger duftens eleganse og rikdom veldig godt, veldig deilig mykhet og stor fruktighet, samtidig flott syre som gjør at den strammer seg veldig godt inn mot slutten, masse mineraler, gule epler og sitrusskall i finishen. (2004)
Bruksområde: Forseggjorte retter med sjømat eller lyst kjøtt, gjerne asiatiskinspirert.
Vurdering: En stor og fruktig vin med godt potensial. Holder i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (19.05.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 799.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Blåskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene
Guide

Blåskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene

Ikke bare oppskrifter, men også fakta og tips om blåskjell samt selvsagt drikkeforslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv disse avkjølende oppskriftene på iste og iskaffe
Guide

Prøv disse avkjølende oppskriftene på iste og iskaffe

Både kaffe og te smaker fortreffelig som kald drikk. Her er ni oppskrifter på leskende sommerdrikker. Og mange gode tips.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Liker du waldorfsalat, liker du denne med sild, appelsin, druer, vårløk og valnøtter
Dagens rett

Liker du waldorfsalat, liker du denne med sild, appelsin, druer, vårløk og valnøtter

Og liker du ikke sild, kan du bruke makrell, ørret eller laks i denne vårlige vrien på en salat som både smaker fortreffelig som hovedrett som på et koldtbord eller til brunsj. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt
Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken