Nøgne Ø God Påske 2012
Varenummer: 5656701
Utvalg: Basisutvalg, kategori 6
Volum: 0.5 l
Pris: 68,30 kroner
Et småkomplekst øl for de neste to årene. (2012)Smakt
| Produsent | Nøgne Ø |
|---|---|
| Importør | Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri |
| Land |
Norge
|
| Produktklasse | Øl, Norge |
| Råstoffer | Byggmalt, hvetemalt, humle, belgisk alegjær, vann |
| Alkoholprosent | 7.5% vol. |
| Farge / lukt | Varmgyllen. God frisk duft med noe malt- og humlepreg. |
| Smak | Fruktig anslag, god skum, fin fedme, fin friskhet, lang ettersmak, tørr god finish. (2012) |
| Bruksområde | Lam, kylling, svin med saus. |
| Lagring | Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess, tappet upastaurisert og ufiltrert. |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Grumsete rødbrun. Flott søtlig malt- og epleduft, relativt kraftig med innslag av blomster.
Smak: Fruktig anslag, flott skum, deilig bitterhet utover, god friskhet balanserer den rike maltkarakteren, veldig lang ettersmak med masse malt og epler. (2009)
Bruksområde: Allround lam.
Vurdering: Et flott matøl som ikke sier nei til litt peiskos heller. Meget godt kjøp. 90 p (2009 - batch 388, brygget 15.10.2008) (22.03.09)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Brunrød, uklar. Svært parfymert duft med mye malt, syltet/innkokt eple og søt sitrus.
Smak: Fyldig anslag, uttalt maltpreg, parfymerte toner også i smaken, flott skum og god bitterhet som vokser utover, mye malt i finishen. (2007)
Bruksområde: Perfekt til lam, oksegryte.
Vurdering: Et godt og kraftig øl som likevel har en behagelig bløthet over seg. (2007) (28.03.07)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Grumset lys rødbrun. Rik duft med mye søte toner fra syltet frukt samt parfyme/såpe.
Smak: Fyldig anslag, god bitterhet og uttalt maltpreg fra starten, rik kraftig stil, sitter godt og lenge med parfymert fruktighet og malt i finishen.
Bruksområde: Kjøttretter med en del fedme, gjerne braisert lam eller okse.
Vurdering: Et svært rikt påskeøl som må matches med tilsvarende mat. (2006) (05.04.06)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Relativt dyp gyllen rødbrun farge. Flott fruktig duft med noe humle og mye gule/røde epler.
Smak: Smaken henter opp de samme frukttonene, er fyldig med god bitterhet, malt- og mokkapreg gjør seg gjeldende fra midten og utover. Ettersmaken er lang og forfriskende.
Mat: Allround, særlig påskens lammeretter, peiskos.
Vurdering: Et nydelig øl som til tross for at det er fyldig også er svært forfriskende. Men dette er ikke et øl for nybegynnere. (2005) (18.03.05)
