Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nyetimber Classic Cuvee

91 POENG
Varenummer: 7345101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
91 POENG

En lekker og syrefrisk konsentrert utgave av denne britiske klassikeren som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.Batchnr LCCMV3302C09.

Smakt 15. desember 2020
Importør
Winning Brands AS
Land
England
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5.8 gram per liter
Syre
7.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fruktig men også intenst mineralsk og fyldig ungdommelig duft med fint kalk- og sjøpreg, syrlighet i eplefrukten og dybde, veldig elegant med fine blomstertoner.
Smak
Stor og deilig fruktighet med fint skum, god syre, integrert sødme, fin tørrhet, men ikke for skarp, lang og intens ettersmak med lett kjøttfullhet i frukten.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker. Annengangsgjæring på flaske.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2020
    En lekker og kompleks britisk musserende som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske intens med syrlig frukt, god dybde, fin kompleksitet, syrlig eple, mineraler, brødskorpe.
    Smak: Stor og god fylde, flott karakter, godt med frukt som i duften, god stofflighet helt ut, fine lekre men skarpe bobler, lang med fin kompleksitet.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 06. Kan 2019
    En virkelig flott og konsentrert engelsk musserende som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og kjøttfull sødmefylt grønt eple-duft, parfymert med fint toastpreg, kjeks, lime, veldig klassisk og champagnelik, bra kompleksitet.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt bitt, sitter lenge med mye smak utover, bra med mineral- og lagringskarakter.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
  • 14. januar 2019
    En deilig engelsk musserende som er litt lettere i denne blandingen, men som fint tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ren sødmefylt grønn eplefrukt, fint saltpreg.
    Smak: Fyldig med godt skum, god tørrhet, god syre, god frukt, sitter godt med gode epletoner og -fedme.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 26. april 2018
    En strålende musserende i verdensklasse. Tåler minst 5-6 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og kompleks med flotte lagringstoner, eksotisk med god dybde.
    Smak: Stor fylde, følger duften, veldig god syre, godt skum lang deilig ettersmak, sitter veldig godt og tørt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En flott og konsentrert musserende på den fruktige siden som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fin sødme, godt grønt eplepreg, god tyngde, ung med lett mineralpreg.
    Smak: Stor god fylde, flott konsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter lenge med fine epletoner og god tørrhet fra stoffligheten.
    Bruksområde: Fingermat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 399.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken