92 Poeng

Nyetimber Classic Cuvee

Varenummer: 7345101 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 399,90 kroner
En virkelig flott og konsentrert engelsk musserende som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Nyetimber Limited
Importør Winning Brands AS
Land England
Område Øvrige
Produktklasse Musserende vin
Råstoffer Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 5.8 gram per liter
Syre 7.7 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Intens og kjøttfull sødmefylt grønt eple-duft, parfymert med fint toastpreg, kjeks, lime, veldig klassisk og champagnelik, bra kompleksitet.
Smak Stor og god munnfølelse, flott syre, godt bitt, sitter lenge med mye smak utover, bra med mineral- og lagringskarakter.
Bruksområde Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Lagring Trad. vinifikasjon av stillevinen på temp.kontr. ståltanker, andregangsgjæring på flaske.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
14. januar 2019
En deilig engelsk musserende som er litt lettere i denne blandingen, men som fint tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. God ren sødmefylt grønn eplefrukt, fint saltpreg.
  • Smak Fyldig med godt skum, god tørrhet, god syre, god frukt, sitter godt med gode epletoner og -fedme.
  • Bruksområde Fingermat.
92 Poeng
26. april 2018
En strålende musserende i verdensklasse. Tåler minst 5-6 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant og kompleks med flotte lagringstoner, eksotisk med god dybde.
  • Smak Stor fylde, følger duften, veldig god syre, godt skum lang deilig ettersmak, sitter veldig godt og tørt.
  • Bruksområde Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
89 Poeng
7. mars 2017
En flott og konsentrert musserende på den fruktige siden som tåler 4-5 år. Godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant duft med fin sødme, godt grønt eplepreg, god tyngde, ung med lett mineralpreg.
  • Smak Stor god fylde, flott konsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter lenge med fine epletoner og god tørrhet fra stoffligheten.
  • Bruksområde Fingermat.

Mat som passer til

Kald mandelsuppe med druer som i Spania Gazpacho blanco

20 minutter

Sei i taco

30 minutter

Andeconfit med sellerirotpuré og rødbetsjy

2 timer og 10 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen