Occhipinti Siccagno Nero d'Avola

91 POENG
Varenummer: 4893401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
91 POENG
Occhipinti Siccagno Nero d'Avola

En god og fyldig nero som tåler 8-10 år. Den beste utgaven av denne vinen noensinne. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 20. september 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nero d'Avola 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Dypere klar rød. God og åpen karakter, jordsmonn, trevirke, fin kompleksitet.
Smak
Stor og myk med god syre, frisk og tørr med god og myk frukt, fine tanniner, lang.
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En veldig ren og druenær nero d'avola som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig syrlig lett urtepreget, mineralsk og røykpreget duft.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, lett bitt, sitter godt med fine salttoner.
    Bruksområde: Lam, vilt, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En tørr og slank men også elegant nero d'avola som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere ung rød. Lett parfymert med fin sødmefylt rød og mørkere frukt, innsmigrende.
    Smak: Fyldig og fruktig med noe tørrstoffer, likevel leskende, tørr finish.
    Bruksområde: Lam med saus.
  • 14. desember 2018
    En kul lett naturvinspreget vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og aromatisk med noe volatil karakter.
    Smak: Fyldig med leskende syre, lett bitt, god frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
  • 15. januar 2018
    En karaktersterk og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Nesten reduktiv med en del flint, modne syrlige og søte røde og mørke bær, godt med jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt leskende og god, lang og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 26. februar 2016
    En god og saftig vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft av røde og mørke bær, jordsmonn, røyk.
    Smak: Fyldig fruktig og frisk med fint bitt, godt jordsmonnspreg og leskende fruktighet, frisk finish.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 29. august 2014
    En deilig vin for de neste åtte. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dy klar kald rød. Ung fersk duft med fint jordsmonnspreg, røyk, saftig bærfrukt.
    Smak: Fydlig fruktig saftig og leskedne god fasthet, god karakter, frisk og lang.
    Bruksområde: Lam.
  • 07. januar 2011
    En svært mineralsk rødvin som tåler fin seks-sju år. Meget godt kjøp. (2008) (2005)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lys ung rød. Fine jordsmonnstoner, mye varme fra mokka og jern samt modne røde bær.
    Smak: Fyldig anslag, gode tanniner fra starten, overraskende kjølig stil, litt lukket fortsatt, fyldig og fast, veldig lang ettersmak med mye mineraler og jern. (2008)
    Bruksområde: Gryter, lam.

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Dyp rød. Ganske lukket i starten, kommer seg etter hvert, animalsk, men likevel elegant duft med moden rik frukt, jordsmonn, skogbunn en del fatpreg.
Smak: Stort bløtt anslag, veldig deilig med flott saftighet og god konsentrasjon, myke fine tanniner, varm rik finish. (2005)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: En stor og rik vin som har tydelig eik i øyeblikket. Kommer seg med dekantering. Usikkert om den vil tjene på videre lagring utover de nærmeste to årene. Meget godt kjøp.  87 p (2005) (24.06.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

  • 1 time

    Carne no tacho com couve er fårikål på brasiliansk. Men smaker ikke som norsk fårikål. Prøv så får du smaken av en annen måte å lage lammet på.

  • 5 timer

    Her en rett som fortjener sin plass på middagsbordet. Sosekjøtt med mørk kjøttkraft smaker like godt i dag som det gjorde for 30 år siden. Her har du oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken