Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Odfjell Armador Carmenere

82 POENG
Varenummer: 3421901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 144.90 kr
82 POENG

En bløt og sødmefylt rødvin som og har et lett bitt og tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 16. september 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Symposium Wines AS
Land
Chile
Område
Valle Central
Underområde
Valle del Maipo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carménère 91%, Malbec 9%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Litt reduktiv, en del grønne toner.
Smak
Følger duften, men mer sødme i smaken, god syre, sitter godt.
Bruksområde
Drikkevin
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En god billgvin som er best innen 2. Godt kjøp. (2014)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Modne mørke bær.
    Smak: Bløt og fet med god stofflighet, lett sødme fra solbær, fin syre, godt bitt.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 14. august 2013
    En behagelig vin for de neste to årene. Godt kjøp. (2012) (2001)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God duft med søte mørke toner, bjørnebær.
    Smak: Bløt og god start, ok syre, snille tanniner, krydret urteaktig ettersmak. (2012)
    Bruksområde: Kosevin, lyst kjøtt.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin kjøttfull duft av mørke bær, plommer, sjokolade, stall og litt fat.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og deilig med fin sødme, fin syre og bløte runde tanniner, siter godt. (2008)
Bruksområde: Enklere viltretter.
Vurdering: En veldig innsmigrende og god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (23.11.10)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Meget mørk rød. Tett rik duft av røde og mørke skogsbær, lær, stall, sjokolade og fatkrydder.
Smak: Flott rikt anslag, følger duften meget godt, veldig bra stofflighet og tanniner, animalsk finish. (2003)
Mat: Allround rødt kjøtt, også vilt etter et år.
Meget god vin og et usedvanlig godt kjøp. Kan ligge i minst to år. (2003) (12.03.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Røde og mørke bær, skog, krydder, tobakk og animalske aromaer.
Smak: Stort bløtt anslag, fin fruktighet, stoffrik, bra fylde, animalsk finish. (2002)
Mat: Rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: Overraskende kompleks vin. Meget godt kjøp. (2002) (12.03.04)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Spennende og ganske parfymert duft med animalsk innslag.
Smak: Saftig anslag med de samme aromaene som i duften, krydret og relativt fatpreget midtfase, bra fedme, gode syrer, lakris i finishen. (2001)
Mat: Kalv, svin, lam, gjerne grillet eller i krydret tilberedning.
Vurdering: Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 07.11.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 144.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken