Dagens rett

Klar fiskesuppe med grønnsaker

Foto: (iko636)

Slik lager du fiskesuppe i en fei

Denne oppskriften sikrer deg et velsmakende fiskemåltid på et øyeblikk. Suprere hurtigmiddag skal du lete lenge etter.

Redaksjonen

03 August 2017 - 02:05

Fiskesuppe trenger ikke alltid å være en kremet variant, for med en god kraft er mye gjort.

Men har du ikke allerede fiskekraft i fryseren, kan du bruke kraft fra butikken. Fiskebuljongterning går også fint. Bare pass på at suppa ikke blir for salt.

I denne oppskriften kan du bruke det du har av friske eller fryste grønnsaker. Du kan selvsagt velge den fiskesorten du liker best. Godt blir det uansett.

Se mange flere lekre fiskesupper her

Klar fiskesuppe med sei

Fremgangsmåte

Skyll seien og skjær den i biter.
Skjær gulrot i strimler, potet i terninger og purre i ringer.
Surr gulrot, potet og purre i smør 1-2 minutter og tilsett halvparten av fiskebuljongen. Kok til grønnsakene er nesten møre.
Tilsett resten av fiskebuljongen, erter og litt gressløk, og kok opp.
Ha i seien og la trekke i 2-3 minutter, til fisken er kokt. Smak til med salt.

Server suppen med brød ved siden.

Se mange flere lekre fiskesupper her

9 lettlagete supper å ta med på tur

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Soalheiro Vinho Verde Alvarinho

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 204.90 kr Basisutvalget

89 POENG
William Fèvre Petit Chablis

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 274.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
La Parra Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 123.90 kr Uten utvalg

83 POENG
E.C. Dahls Lamo Wit

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 40.70 kr Bestillingsutvalget

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken