Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Castilla y León /
Ribera del Duero

Pago de Carraovejas Anejón

Name: Pago de Carraovejas Anejón
SKU: 8271501
Price: 1099.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 8271501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1099.90 kr

93 POENG

En svært ung og svært konsentrert vin med litt merkbar alkohol som tåler 12 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 10. november 2020

Produsent

Bod. Pago de Carraovejas

Importør

Cerveza AS

Land

Spania

Område

Castilla y León

Underområde

Ribera del Duero

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tempranillo (Tinto del Pais) 84%, Cabernet Sauvignon 8%, Merlot 8%

Alkoholprosent

15.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett ung rød. Ungdommelig og svært konsentrert duft med tydelig eik, masse mørk syrlig frukt, mineraler.

Smak

Stor og fyldig lekker frukt med fine syrer masse tanniner men også veldig godt med friskhet i frukten helt ut, lang ettersmak med salt lakris og litt merkbar alkohol.

Bruksområde

Etter lagring: vilt, biff.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2020

En virkelig svært konsentrert og intens men samtidig frisk og ikke minst fast rødvin som trenger noe tid og som tåler 20 år. Verd prisen. (2015)

94 POENG

Farge og duft: Dyp ugjennomtrengelig mørk rød. Litt aceton på toppen av mørk intens frukt, med luft åpner den seg til stor dybde i den mørke frukten, fine mineraltoner.

Smak: Stor og fyldig smak, flott syre, svært konsentrert men likevel leskende og frisk med fine stofflige faste tanniner, superlang ettersmak med litt alkoholvarme.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1099.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken