Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Castilla y León /
Ribera del Duero

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres

Name: Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres
SKU: 3079701
Price: 1999.900000 NOK

96 POENG

Varenummer: 3079701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1999.90 kr

96 POENG

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres

En imponerende konsentrert rødvin som likevel er overraskende lettdrikkelig om det ordet kan brukes om en vin med 15,5 prosent. Må ha mat, men helst etter mange år lagring. Tåler 20 år. Verd prisen.

2015-årgang Smakt 10. november 2020

Produsent

Bod. Pago de Carraovejas

Importør

Cerveza AS

Land

Spania

Område

Castilla y León

Underområde

Ribera del Duero

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tempranillo (Tinto del Pais) 100%

Alkoholprosent

15.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett ung rød. Intnes dyp og tett med eik og jordsmonn, moden mørk frukt.

Smak

Stor og fyldig veldig deilig frukt med masse stoff lang og deilig utover, sitter lenge og mektig men også overraskende friskt.

Bruksområde

Etter lagring: vilt, biff.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2020

Wow. En enormt konsentrert vin som bærer sine 15.5 prosent godt men trenger litt mer tid og som tåler 20 år. Verd prisen. (2014)

96 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig dyp og mørk, ung og mineralsk duft med snev av eik.

Smak: Enorm munnfølelse, flott frukt, litt alkoholvarme på toppen, vledi god syre, intens og konsentrert smak, sitter veldig lenge.

Bruksområde: Kraftig vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1999.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken