Farge og duft: Ung mørk rød med lilla kant. Krydret og litt vegetalsk duft med innslag av bær. Fint frukt og bærpreg i smaken med frisk syrlighet og en del tanniner i ettersmaken.
Godt kjøp. (1998)
Mat: En middels fyldig sjarmerende vin som passer godt til middels kraftige kjøttretter, som gryteretter.
Vurdering: Drikker godt nå men kan spares ett til to år.10.01.00
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.