Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Catalonia /
Penedès

Pardas Sus Scrofa

86 POENG

Varenummer: 5388301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 229.90 kr

86 POENG

Pardas Sus Scrofa

En god og fruktig rødvin, tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 20. november 2024

Produsent

Importør

Ferment AS

Land

Spania

Område

Catalonia

Underområde

Penedès

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sumoll (Vijariego Negro) 100%

Alkoholprosent

11 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Saftig rød frukt, lett jordsmonn og trevirke

Smak

Fyldig med god syre, god fruktighet, fin tørrhet

Bruksområde

Lam, svin

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2023

En fruktig og tørr rødvin som tåler 3-4 år (2021)

85 POENG

Farge og duft: Klar rød. Fersk med fin karakter

Smak: Fruktig med god syre god tørrhet og lengde

Bruksområde: Pizza, pasta
31. Mai 2017

En vin som trenger tid, men blir den mye bedre? Verd prisen. (2016)

82 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Reduktiv.

Smak: Følger duften, litt bitterstoffer, noe fersk stil, tørker litt med en del grønnpreg.

Bruksområde: Gryter.
30. Mai 2016

En god og leskende vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)

85 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert duft med blomster og røde bær.

Smak: Fruktig og frisk med fint bitt, leskende og fruktig, frisk finish med lett bitt.

Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 229.90

Forsiden akkurat nå

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

+

Godbiter i pollisten

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

+

Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

Dagens rett

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.