Pardas Sus Scrofa

82 POENG
Varenummer: 5388301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
82 POENG
Pardas Sus Scrofa

En vin som trenger tid, men blir den mye bedre? Verd prisen.

2016-årgang Smakt 31. Mai 2017
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Penedès
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sumoll (Vijariego Negro) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Reduktiv.
Smak
Følger duften, litt bitterstoffer, noe fersk stil, tørker litt med en del grønnpreg.
Bruksområde
Gryter.

Tidligere tester

  • 30. Mai 2016
    En god og leskende vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert duft med blomster og røde bær.
    Smak: Fruktig og frisk med fint bitt, leskende og fruktig, frisk finish med lett bitt.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Når du servereR kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken