Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Catalonia /
Penedès

Pardas Sus Scrofa

Name: Pardas Sus Scrofa
SKU: 5388301
Price: 219.900000 NOK

85 POENG

Varenummer: 5388301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 219.90 kr

85 POENG

En fruktig og tørr rødvin som tåler 3-4 år

2021-årgang Smakt 15. januar 2023

Produsent

Celler Pardas

Importør

Ferment AS

Land

Spania

Område

Catalonia

Underområde

Penedès

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sumoll (Vijariego Negro) 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Fersk med fin karakter

Smak

Fruktig med god syre god tørrhet og lengde

Bruksområde

Pizza, pasta

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En vin som trenger tid, men blir den mye bedre? Verd prisen. (2016)

82 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Reduktiv.

Smak: Følger duften, litt bitterstoffer, noe fersk stil, tørker litt med en del grønnpreg.

Bruksområde: Gryter.
30. Mai 2016

En god og leskende vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)

85 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert duft med blomster og røde bær.

Smak: Fruktig og frisk med fint bitt, leskende og fruktig, frisk finish med lett bitt.

Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 219.90

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert

Når all vinlitteratur siden tidenes morgen beskriver deg som rustikk, skal det en del anstrengelser til for å endre det bildet. Her får du fortellingen om hvordan Pommard har snudd vinelskernes oppfatning.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Dagens rett

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav

Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.

Les hele saken