Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Catalonia /
Penedès

Pardas Sus Scrofa

85 POENG

Varenummer: 5388301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 219.90 kr

85 POENG

Pardas Sus Scrofa

En fruktig og tørr rødvin som tåler 3-4 år

2021-årgang Smakt 15. januar 2023

Produsent

Importør

Ferment AS

Land

Spania

Område

Catalonia

Underområde

Penedès

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sumoll (Vijariego Negro) 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Fersk med fin karakter

Smak

Fruktig med god syre god tørrhet og lengde

Bruksområde

Pizza, pasta

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En vin som trenger tid, men blir den mye bedre? Verd prisen. (2016)

82 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Reduktiv.

Smak: Følger duften, litt bitterstoffer, noe fersk stil, tørker litt med en del grønnpreg.

Bruksområde: Gryter.
30. Mai 2016

En god og leskende vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)

85 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert duft med blomster og røde bær.

Smak: Fruktig og frisk med fint bitt, leskende og fruktig, frisk finish med lett bitt.

Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 219.90

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten