Pascal Clement Corton-Renardes Grand Cru 2013

94 POENG
Varenummer: 3539001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 749.90 kr
94 POENG
Pascal Clement Corton-Renardes Grand Cru 2013

En strålende og svært lovende vin som har åpnet seg betydelig på ett år og som tåler 15 år.

2015-årgang Smakt 15. januar 2018
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Årgang
2013
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Syre
3.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Veldig god intensitet, mørk frukt, fint jordsmonnspreg.
Smak
Veldig god konsentrerasjon, lekker munnfølelse, deilig karakter, lang ettersmak med masse mørkere syrlig frukt.
Bruksområde
Rikere retter med vilt.

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En ung noe fast og tørr, men lovende vin som bør ligge og som tåler 15 år. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lys ung rød. God intensitet, noe eik, litt urter, jordsmonn.
    Smak: Fast og fyldig med veldig god syre, fine tanniner, fast og lovende, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En svært lovende vin som tåler 12 år - minst. Verd prisen. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Noe røyk og eik, moden rød frukt.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, fin syre, stofflig og lang med fint jordsmonnspreg, litt eik, men pent integrert.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 09. februar 2016
    En veldig god vin som holder i 15 år. Verd prisen. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Parfymert og elegant med nydelig frukt, fint eikepreg, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med lekker frukt, leskende og fruktig og samtdigi fast med flotte tanniner, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 01. november 2015
    En veldig ung vin som trenger masse luft og tid. Tåler 15. Verd prisen? (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fin duft.
    Smak: Saftig og fruktig, delikat og elegant med fine tanniner, fin syre, deilig lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 749.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken