Pascal Clement Pernand-Vergelesses Les Combottes

88 POENG
Varenummer: 2898801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
88 POENG
Pascal Clement Pernand-Vergelesses Les Combottes

En god og tørr fyldig hvit burgunder som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. september 2018
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Pernand-Vergelesses
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Delikat med fint blomsterpreg, lett mineralpreg.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, fin struktur, god frukt, god tørrhet, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En frisk og lovende vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant og delikat med fint preg av grønne epler, blomster, mineraler.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, leskende og deilig med god frisk munnfølelse helt ut.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 26. januar 2017
    En flott mineralsk pernand som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk preg, mye stein.
    Smak: Fyldig med flott mineralpreg, veldig god syre, godt med stoff, leskende og god, sitter godt.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 09. februar 2016
    En flott vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, konsentrert, fint mineralpreg, parfymert frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin sødme, god syre, stor munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 01. november 2015
    En tiltalende vin som holder i 5-6. Vel verd prisen. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med li grønne toner, litt jordsmonn, svakt eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god vekt, sitter godt.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 16. september 2015
    En nydelig vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott aromatisk med god rik frukt, mineraler, lett trevirke, lime, sitrus.
    Smak: Fyldig og fast med god struktur, god fasthet, deilig syre, lang ettersmak med masse mineraler.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90
Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken