Pascal Clement Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Gravains

89 POENG
Varenummer: 2165601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 629.90 kr
89 POENG
Pascal Clement Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Gravains

En fast og tørr lovende Savigny som trenger tid og som tåler 8-10 år.

2019-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Savigny-les-Beaune
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Noe eik på toppen av mørkere bærfrukt, fine jordsmonnstoner
Smak
Stor og myk fyldig smak med god konsentrasjon god syre og fine tanniner noe eik utover, lang og fast
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En litt robust og modenfruktig Savigny som tåler 6-7 år. Godt kjøpø. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og mineralsk duft av rød og saftig frukt.
    Smak: Fyldig og stofflig fruktig og tørr med en del tanniner, fast litt modenfruktig finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. mars 2021
    En elegant og slank jordsmonnspreget savigny som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fine toner av jordsmonn, eik, modne røde bærtoner.
    Smak: Fyldig med god og leskende karakter, fin syre, fint bitt sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 10. september 2020
    En god og strukturert lett jordlig Savigny som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. God og åpen floral duft med fint preg av røde bær, jordsmonn, integrert eik.
    Smak: Stor og bløt lett sødmefylt frukt med fine jordsmonnstoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En leskende og god savigny som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere ung rød. Bløt saftighet med fin rød og mørkere skogsbær og kirsebærfrukt, lett eik.
    Smak: God og rund i frukten leskende med fin bløthet, god syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 15. januar 2018
    En deilig vin som tåler 8 år. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med fin sødmefylt og frisk frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, leskende og frisk med fint kirsebærpreg, god syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 26. januar 2017
    En deilig pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Veldig innsmigrende og parfymert med deilig frukt.
    Smak: Kjøttfull frukt i smaken, veldig god syre, fine slanke tanniner, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 09. februar 2016
    En god og typeriktig vin som holder i 6-7. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Fin duft med litt fat, saftige røde og mørke bær.
    Smak: Fyldig og fruktig leskende stil, god syre, fine slanke tanniner, lang og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, kylling.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 629.90
Forsiden akkurat nå
Mini-barolo til utrolig gunstig pris på et pol nær deg
+
Ukens vin

Mini-barolo til utrolig gunstig pris på et pol nær deg

Den er også det beste kjøpet når du ikke har lyst å betale for en barolo (eller barbaresco).

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

De selger bare vin de liker selv, og det er suksessen bak vinbarene Noble Rot i London
+

De selger bare vin de liker selv, og det er suksessen bak vinbarene Noble Rot i London

Londonbaserte Noble Rot er et magasin, restaurant, vinbar og vinbutikk som passer godt inn i beskrivelsen som den britiske inkarnasjonen av Alice Waters og Kermit Lynch.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi rekene en bedre behandling enn bare majones og loff
Dagens rett

Gi rekene en bedre behandling enn bare majones og loff

En enkel, men ikke mindre smakfull skalldyrrett er hva vi kan friste deg med i dag. Rekene blir ikke de samme etter dette.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med dette er middagen ferdig på et øyeblikk
Dagens rett
Eggepanne med tomater og fetaost

Med dette er middagen ferdig på et øyeblikk

En eggerett er en god start på en hver uke. Ferske egg, deilige tomater og fetaost er det som trengs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når kylling står på helgemenyen, er bare det beste godt nok
Dagens rett

Når kylling står på helgemenyen, er bare det beste godt nok

Livèche-kyllingbryst er noe av det beste på kyllingfronten. Spesielt når den serveres med søtpotetmos og rødvinspære som her.

Les hele saken