Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pascal Clement Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Gravains

89 POENG
Varenummer: 2165601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 479.90 kr
89 POENG

En elegant og slank jordsmonnspreget savigny som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Savigny-les-Beaune
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Fine toner av jordsmonn, eik, modne røde bærtoner.
Smak
Fyldig med god og leskende karakter, fin syre, fint bitt sitter lenge og tørt.
Bruksområde
Pasta, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En god og strukturert lett jordlig Savigny som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. God og åpen floral duft med fint preg av røde bær, jordsmonn, integrert eik.
    Smak: Stor og bløt lett sødmefylt frukt med fine jordsmonnstoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En leskende og god savigny som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere ung rød. Bløt saftighet med fin rød og mørkere skogsbær og kirsebærfrukt, lett eik.
    Smak: God og rund i frukten leskende med fin bløthet, god syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 15. januar 2018
    En deilig vin som tåler 8 år. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med fin sødmefylt og frisk frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, leskende og frisk med fint kirsebærpreg, god syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 26. januar 2017
    En deilig pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Veldig innsmigrende og parfymert med deilig frukt.
    Smak: Kjøttfull frukt i smaken, veldig god syre, fine slanke tanniner, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 09. februar 2016
    En god og typeriktig vin som holder i 6-7. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Fin duft med litt fat, saftige røde og mørke bær.
    Smak: Fyldig og fruktig leskende stil, god syre, fine slanke tanniner, lang og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, kylling.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 479.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken