Pascal Clement Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Gravains

89 POENG
Varenummer: 2165601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 629.90 kr
89 POENG
Pascal Clement Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Gravains

En fast og tørr lovende Savigny som trenger tid og som tåler 8-10 år.

2019-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Savigny-les-Beaune
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Noe eik på toppen av mørkere bærfrukt, fine jordsmonnstoner
Smak
Stor og myk fyldig smak med god konsentrasjon god syre og fine tanniner noe eik utover, lang og fast
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En litt robust og modenfruktig Savigny som tåler 6-7 år. Godt kjøpø. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og mineralsk duft av rød og saftig frukt.
    Smak: Fyldig og stofflig fruktig og tørr med en del tanniner, fast litt modenfruktig finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. mars 2021
    En elegant og slank jordsmonnspreget savigny som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fine toner av jordsmonn, eik, modne røde bærtoner.
    Smak: Fyldig med god og leskende karakter, fin syre, fint bitt sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 10. september 2020
    En god og strukturert lett jordlig Savigny som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. God og åpen floral duft med fint preg av røde bær, jordsmonn, integrert eik.
    Smak: Stor og bløt lett sødmefylt frukt med fine jordsmonnstoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En leskende og god savigny som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere ung rød. Bløt saftighet med fin rød og mørkere skogsbær og kirsebærfrukt, lett eik.
    Smak: God og rund i frukten leskende med fin bløthet, god syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 15. januar 2018
    En deilig vin som tåler 8 år. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med fin sødmefylt og frisk frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, leskende og frisk med fint kirsebærpreg, god syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 26. januar 2017
    En deilig pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Veldig innsmigrende og parfymert med deilig frukt.
    Smak: Kjøttfull frukt i smaken, veldig god syre, fine slanke tanniner, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 09. februar 2016
    En god og typeriktig vin som holder i 6-7. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Fin duft med litt fat, saftige røde og mørke bær.
    Smak: Fyldig og fruktig leskende stil, god syre, fine slanke tanniner, lang og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, kylling.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 629.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken