Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Savigny-les-Beaune

Pascal Clement Savigny-les-Beaune Dessus les Vermots

Name: Pascal Clement Savigny-les-Beaune Dessus les Vermots
SKU: 3538501
Price: 359.500000 NOK

89 POENG

Varenummer: 3538501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 359.50 kr

89 POENG

Pascal Clement Savigny-les-Beaune Dessus les Vermots

En solid hvit Savigny som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 20. januar 2022

Produsent

Pascal Clément

Importør

Winemoods AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Savigny-les-Beaune

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.0 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Åpen og god duft med fine modne epletoner, lett mineralsk.

Smak

Stor og god munnfølelse, god sødme, fin frukt, god syre og tørrhet, bra med stoff.

Bruksområde

Sjømat, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

26. januar 2017

En veldig god hvit burgunder som tåler 6-7 år. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fint preg av epler, mineraler, integrert eik.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, stor god munnfølelse, elegant og lang.

Bruksområde: Allround.
09. februar 2016

En flott vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft, mineralsk, god frukt, grønne epler, litt lukket.

Smak: Fyldig med fin vekt, fin syre, lett fruktsødme, sitter godt med masse frukt i finishen, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode sjømatretter.
01. november 2015

En flott vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fin gul frukt, nydelig mineralkarakter.

Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, flott syre, god vekt,godt integrert eik, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode sjømatretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 359.50

Mat som passer

Ristet breiflabb med krabbesmør og selleripuré

4

45 minutter

Kombinasjonen av lettstekt breiflabb og krabbesmør er like forførende genial som den er enkel. Retten er kreert av Jon Aga på Vega Havhotell.

Forsiden akkurat nå

Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Dagens rett

Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken