Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Peay Vineyards Pomarium Pinot Noir

93 POENG
Varenummer: 1904301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 679.60 kr
93 POENG

En lovende og konsentrert pinot som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 14. desember 2018
Importør
Garage d'Or AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Sonoma Coast
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God kompleksitet i retning jordsmonn, integrert eik, pen moden skogsbærfrukt.
Smak
Fyldig og sødmefylt med god syre, fine tanniner, god konsentrasjon, god fasthet, lang ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En kjøttfull og innsmigrende pinot i den rikere stilen. Tåler 5-6 år minst. Vel verd prisen. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere varm rød. God og åpen med fin sødme, nesten syltet rød frukt.
    Smak: Stor fylde, mye sødme, god og rund med mye smak, fin syre, god munnfølelse, lette tanniner, sitter godt med mye kirsebærskallpreg og litt alkoholvarme i finishen..
    Bruksområde: Krydret kjøtt, grillmat.
  • 10. januar 2015
    En nydelig vin som tåler 8. Godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Nydelig duft med masse røde og mørke kjøttfulle bær, delikat vaniljetouch.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god syre, gode tanniner, bra fasthet, sitter godt med fin kjøttfull frukt i finishen.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 679.60
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken