Pelissero Barbera d'Alba Piani

88 POENG
Varenummer: 3257101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 244.00 kr
88 POENG

En god og fruktig men også seriøs barbera som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juni 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God dybde, rød og mørkere frukt.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    Ikke like sjarmerende som før, tåler 4-5 år. Verd prisen. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødsvart. Veldig åpen med moden mørk frukt, litt alkoholisk.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, tørker noe utover.
    Bruksområde: Gryter.
  • 31. august 2018
    En flott og konsentrert og årgangstpisk barbera som bærer sine 14.5 prosent godt og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Intens og god mørkere frukt, fint mineralpreg, godt med moden kirsebærfrukt, trekrydder.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god sødme og fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 17. juni 2018
    En flott og konsentrert og årgangstpisk barbera som bærer sine 14.5 prosent godt og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Intens og god mørkere frukt, fint mineralpreg, godt med moden kirsebærfrukt, trekrydder.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god sødme og fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 01. september 2003
    Vellaget vin. Drikk nå eller innen tre år. (2001) (2001)
    91 POENG
    Farge og duft: Meget mørk rød. Modne bær, eik, mineraler, stall, lær og litt lakris i duften.
    Smak: Fantastisk anslag med frukt og eik i fin balanse. Sitter lenge.
    Bruksområde: Kraftig kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 244.00
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken