Pelissero Barbera d'Alba Piani

88 POENG
Varenummer: 3257101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.00 kr
88 POENG
Pelissero Barbera d'Alba Piani

En mørk og syrlig barbera som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 20. november 2024
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig mørkere frukt med fine jordsmonnstoner
Smak
Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, tørr
Bruksområde
Vilt, biff

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En litt tørr barbera (mulig svak flaske) som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God moden rød og mørkere frukt, litt trevirke.
    Smak: Fruktig med en del tørrstoffer, fin syre, litt grønn og tørr.
  • 19. mars 2022
    En litt tørr barbera (mulig svak flaske) som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God moden rød og mørkere frukt, litt trevirke.
    Smak: Fruktig med en del tørrstoffer, fin syre, litt grønn og tørr.
    Bruksområde: Pasta.
  • 17. juli 2020
    En god og fruktig men også seriøs barbera som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God dybde, rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 11. mars 2020
    Ikke like sjarmerende som før, tåler 4-5 år. Verd prisen. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødsvart. Veldig åpen med moden mørk frukt, litt alkoholisk.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, tørker noe utover.
    Bruksområde: Gryter.
  • 31. august 2018
    En flott og konsentrert og årgangstpisk barbera som bærer sine 14.5 prosent godt og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Intens og god mørkere frukt, fint mineralpreg, godt med moden kirsebærfrukt, trekrydder.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god sødme og fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 17. juli 2018
    En flott og konsentrert og årgangstpisk barbera som bærer sine 14.5 prosent godt og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Intens og god mørkere frukt, fint mineralpreg, godt med moden kirsebærfrukt, trekrydder.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god sødme og fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 01. september 2003
    Vellaget vin. Drikk nå eller innen tre år. (2001) (2001)
    91 POENG
    Farge og duft: Meget mørk rød. Modne bær, eik, mineraler, stall, lær og litt lakris i duften.
    Smak: Fantastisk anslag med frukt og eik i fin balanse. Sitter lenge.
    Bruksområde: Kraftig kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.00
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken