Dyp tett blåsvart. Mørk og tett med en del eik på toppen, også cedertre, veldig konsentrert og dyp, lovende.
Smak
Stor og kjøttfull rik og konsentrert smak med massive tanniner, en del eikekarakter også noe sødme fra solbær og vanilje, godt med stoff, lang og fast.
Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.