Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Australia  / 
  5. South Australia  / 
  6. Øvrige

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

92 POENG
Varenummer: 3955101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
92 POENG
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

En super og kompleks vin som det er lett å forstå at kalles mini-Grange. Tåler 12 år. Megt godt kjøp.

2019-årgang Smakt 19. september 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Penfolds
Importør
Treasury Wine Estates Norway AS
Land
Australia Australia flag
Område
South Australia
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 53%, Shiraz 47%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Ung og intens duft med fine eiketoner, god mørk frukt, cedertre, god dybde, klar Grange-karakter.
Smak
Stor fylde og konsentrasjon god syre, godt med stoff, lang og kompleks ettersmak.
Bruksområde
Biff, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 10. november 2020
    En konsentrert og rik stofflig litt varm, men også veldig holdbar cab/shiraz-klassiker som tåler 15 år. Vel verd prisen. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Rik og intens i solbærfrukten, godt innpakket eik, fortsatt veldig ung.
    Smak: Stor og fyldig konsentrert munnfølelse med god syre og god varme, godt med stoff, fast og lang med noe eik i finishen,
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt, grillmat.
  • 06. juli 2019
    En flott utgave av denne klassikeren som lever godt opp til renommeet og som tåler 12 år. Verd prisen. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Elegant og småkompleks med flotte solbærtoner, god dybde.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, flott frukt, god syre, fine tanniner, sitter lenge med litt alkoholvarme.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt, grillmat.
  • 26. september 2016
    En frisk og elegant utgave av denne klassikeren som holder i 15 år til. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Kompleks duft med fine eiketoner, god syrlig og modne rød og mørk frukt, jordsmonn, fint urtepreg, ganske åpen allerede.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god syre, fine tanniner, følger duften, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 05. november 2015
    En nydelig vin som tåler 20. Meget godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødsvart. Bløt og rik moden solbærduft med fint jordig preg, fat, cedertre.
    Smak: Stor og fyldig, fløyelsmyk, stor munnfølelse, masse stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 29. oktober 2014
    En fast varm og krydret vin med mye konsentrasjon som bør lagres. Tåler 12.Vel verd prisen. (2011) (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. En del fat, cedertre, modne mørke bær, jordsmonn.
    Smak: Stor fylde, konsentrert og fast med god syre, en del fat, varm og fast utover, veldig krydret og god, en del fat i finishen. (2011)
    Bruksområde: Rikere retter.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Dyp rød. Fyldig rik duft med mye mørke bær, lett preg av mørk sjokolade, fat.    
Smak: Fyldig saftig frisk og fast stil med god frukt og gode tanniner, sitter godt utover, en del fat, men veldig lang og elegant.  (2010)
Bruksområde: Rikere kjøttretter.
Vurdering: En flott vin med noe fat, men vil svelge det over tid. Tåler minst 15. Godt kjøp. (2010) (28.04.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Nydelig duft av varme røde og mørke bær, krydder, eik og snev av animalskhet.
Smak: Flott stram og rik smak sitter veldig godt, bra fylde, gode tanniner samt fatkrydder i finishen. (1997)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: Elegant vin som kan drikkes nå men som godt kan ligge en stund. Verd prisen. (14.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske
+
Ukens vin

Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske

Eller allerede nå. For den byr nemlig på akkurat det du trenger for årets første grillmåltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive
+
Tester
30 nyheter i taxfreehyllene mars 2023

Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive

Det er ikke at du sparer så mye, med noen unntak, men da er du hvert fall sikret at du tar med deg noe som er virkelig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det spennende du kan bli med på fremover
Matkurs og vinkurs

Se alt det spennende du kan bli med på fremover

De neste månedene har vi planlagt mange spennende vinsmakinger og andre arrangementer du ikke vil gå glipp av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Overrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld
Dagens rett
Laksepizza

Overrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld

Du blir garantert overrasket over smaken på denne pizzaen som altså ikke er en pizza.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det behøver slett ikke være hverdagslig med sei på menyen
Dagens rett
Ovnsbakt sei med tomat, paprika og rødløk

Det behøver slett ikke være hverdagslig med sei på menyen

Og du behøver heller ikke ta noen luksuriøse grep for å gjøre hverdagsfisk nummer en til en fest for øye og munn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mjøderiet gir mjød til folket
+

Mjøderiet gir mjød til folket

Bak en blå lagerport finnes tønner, tanker og esker fylt med en eldgammel kulturdrikk som venter på å få spredd sitt gode rykte: Mjøderiet, det første mikrobryggeriet i Norge som satser fullt ut på mjød.

Les hele saken