85 Poeng

Pèppoli Chianti Classico 2018

Varenummer: 3286001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 249,00 kroner
En leskende og lettdrikkelig chianti som tåler 3-4 år. Koster 239 for to flasker taxfree. Verd prisen.

2016-årgang. Smakt

Produsent Antinori
Importør Vinetum AS
Land Italia
Område Toscana
Underområde Chianti Classico
Årgang 2018
Produktklasse Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer Sangiovese 90%, Merlot 10%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 3.8 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. Saftig duft av røde bær, kirsebær, jordsmonn.
Smak Fruktig og leskende med fin syre, lett bitt, sitter godt.
Bruksområde Pasta, lyst kjøtt, lam.
Lagring 9 md. Fatlagring i eikeliggere á 55 hl.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
26. januar 2017
En god og sjarmerende chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp klar rød. God saftig parfymert rød frukt, litt eik/trevirke.
  • Smak Stor og god fruktighet, leskende syre, lett bitt, sitter godt.
  • Bruksområde Pasta, lam, lyst kjøtt.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
86 Poeng
13. april 2007
En veldig harmonisk og klassisk chianti som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2004) (1997, 1998, 2004)
  • Farge og duft Dyp mørk rød. Fin duft av røde og mørke bær, kirsebærkjerner, krydder, eik , jordsmonn samt et snev av lær.
  • Smak Flott frukt i anslaget, bra syre, fine myke tanniner, sitter godt og lenge med en elegant finish. (2004)
  • Bruksområde Allround.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Dyp, mørk rød. Mørke bær som kirsebær, krydder og eik.
Smak: Saftig anslag, harmonisk med bra finish med snev av krydder.
Mat: Kalv, lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. (1998) (01.05.01)
Bruksområde: Viltfugl som fasan.
Vurdering: Litt vel kommersiell stil. Verd prisen. (8.3.2001)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Tett mørk rød. Blåbær, bjørnebær, krydder og animalskhet i duften.
Smak: Bløtt saftig anslag, god smaksfylde, godt integrert eik, behagelige tanniner. (1998) (08.03.2001).

Mat som passer til

Grønnsaker med sting

Rosmarinmarinerte kyllingbryst

Ossobucco al Pomodoro

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer:Mulligatawny - Angloindisk kyllingsuppe

Start adventstiden med grevinnens favorittsuppe

Mulligatwny er kanskje ikke den mest tradisjonsrike av juleretter, men en klassiker likevel. Miss Sophies favoritt, kyllingsuppe med karri og grønt eple, er perfekt opptrapping til eller avbrekk fra julens tyngre retter. Les hele saken

Til toppen