Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Mosel /
Ayl

Peter Lauer Ayler Riesling No 2

Name: Peter Lauer Ayler Riesling No 2
SKU: 15426201
Price: 378.100000 NOK

91 POENG

Varenummer: 15426201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 378.10 kr

91 POENG

En flott og konsentrert riesling med skallkontakt som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024

Produsent

Peter Lauer

Importør

Garage d'Or AS

Land

Tyskland

Område

Mosel

Underområde

Ayl

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.8 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Rikere og aromatisk med fin konsentrasjon, fine syrlige skalltoner

Smak

Stor og fyldig saltsyrlig smak med godt bitt, god tørrhet utover, lang med delikate skalltoner

Bruksområde

Kylling, rikere sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. mars 2023

En fortsatt ung og bunnfallspreget men også fruktig riesling som tåler 6-7 år (2021)

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Lett bunnfallspreg, ung og syrlig, tørr eplekarakter, saltmineralsk

Smak: Fyldig med det samme som i duften, fin syre, god fedme, tørr med lette bittertoner, lang

Bruksområde: Vegetar

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 378.10

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.

Les hele saken