Farge / lukt
Gullgul. Aromatisk med god mykhet og fylde i frukten, ganske kjøttfull, fine bunnfalltoner, jordsmonn-mineralsk, saltaktig, pen amforakarakter.
Smak
Stor og fyldig konsentrert fruktig og stofflig smak med god syre, god tørrhet, godt med stoff, svært lang og saltsyrlig ettersmak, også appelsinbittertoner.
Bruksområde
Lyst kjøtt, and, vegetar, osteretter.