Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barbera d'Alba

Pio Cesare Barbera d'Alba

Name: Pio Cesare Barbera d'Alba
SKU: 4285801
Price: 299.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 4285801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

88 POENG

En vellaget og saftig barbera, tåler 6-7 år

2022-årgang Smakt 05. september 2025

Produsent

Pio Cesare

Importør

Interbrands Norway AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barbera d'Alba

Årgang

2023

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Barbera 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Saftig skogsbærfrukt, mørkere sådan, lett trevirke

Smak

Fyldig og god frukt som duften, godt bitt, fin tørrhet utover

Bruksområde

Lam, svin

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. mars 2024

En konsentrert barbera som tåler 6-7 år (2022)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og myk moden mørkere rød frukt, fint eikepreg

Smak: Fyldig med mye stoff, god konsentrasjon, god syre, fast og tørr finish med litt varme

Bruksområde: Biff med saus
20. november 2021

En flott og konsentrert barbera som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Klar dypere rød. Saftig og mørkere rød frukt, fint jordsmonnspreg, god dybde.

Smak: Stor og myk fyldig og saftig med fine stofflige frukttoner, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.

Bruksområde: Biff, vilt.
06. juli 2019

En solid syrefrisk litt varm barbera som tåler 5-6 år. Godt køjp. (2017)

86 POENG

Farge og duft: Dyp klar kald rød. Saftig og lett jordlig duft med mørk syrlig frukt.

Smak: Fruktig med lett sødme, fin syre, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Pasta, pølser.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken