Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pittacum Mencía

86 POENG
Varenummer: 4772701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
86 POENG

En litt varm vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 01. november 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Spania
Område
Castilla y León
Underområde
El Bierzo
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Mencia 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Veldig god og intens duft med fin fasthet, godt med jordsmonn og litt fat.
Smak
Fyldig og konsentrert, veldig god syre, god fasthet, god munnfølelse, litt varm med mye lakris i finishen.
Bruksområde
Vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. november 2011
    En robust vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (2002)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fin duft med mørke bær, fat.
    Smak: Saftig krydret anslag, god syre, fine tanniner, relativt fast og varm finish med en del fat og lakris.
    Bruksområde: Gryter, grillmat.

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Mørk rød. Ung duft av røde bær, svarte plommer, jordsmonn og eikekrydder.
Smak: Saftig fast anslag, god stofflighet i midten, middels fylde, gode tanniner, sitter en god stund. (2003)
Bruksområde: Kjøttretter med en del fedme.
Vurdering: God matvin som vil utvikle seg videre i tre år. Godt kjøp. (2003) (07.03.06)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Purpurrød. Mørke bær, skogsbær, urter og eik.
Smak: Saftig stram smak med en del mørke bæraromaer, god balanse, sitter en stund. (2002)
Mat: Ikke for rike kjøttretter.
Vurdering: Drikk innen to år. Godt kjøp. (2002) (24.02.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken