88 Poeng

Pittnauer St. Laurent Dorflagen 2017

Varenummer: 7355901 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 264,00 kroner
En god og bløt st laurent som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Weingut Pittnauer
Importør Interlope AS
Land Østerrike
Område Burgenland
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin
Råstoffer St. Laurent 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 5.9 gram per liter
Farge / lukt Klar kald rød. God og fortsatt fersk med litt stallaktig karakter.
Smak Stor og god frukt, fin syre, lett bitt, sitter lenge og syrlig.
Bruksområde Pasta, lam, lyst kjøtt.
Lagring Tradisjonelt laget. Lavt utbytte. Ingen filtrering. Håndarbeid.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
15. mars 2018
En deilig og annereldes st laurent som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Dyp kald rød. God og jordsmonnspreget duft med fint preg av mørkere bær veldig innbydende.
  • Smak Fyldig med leskende og god sødmefylt frukt, fint skallpreg, mye av alt, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Lam, vilt.
87 Poeng
7. mars 2017
En god vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp klar rød. Stallaktig duft med mørk moden frukt, fat, åpnere etter hvert.
  • Smak Fyldig og fruktig med fin syre, fine myke slanke tanniner, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Lam, rødt kjøtt.

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen