Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Poggio Antico Brunello di Montalcino

94 POENG
Varenummer: 3051201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.90 kr
94 POENG

En herlig utgave av denne brunelloen som drikker vledig godt allerede og som tåler minst 15 år. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 14. januar 2019
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Brunello Montalcino
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Brunello 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere varmrød mot murstein. Dyp, rik og konsentrert med flott plommeaktig kjøttfull frukt, fint preg av eksotisk trevirke, krydder og fullmodne kirsebær, lett volatil.
Smak
Stor munnfølelse med veldig god konsentrasjon, flott syre, mye kjøtt og kjøttfull frukt, fint skallpreg, godt med runde moden tanniner, lang deilig ettersmak med god syrlighet og bra tørrhet, svært deilig og lang ettersmak.
Bruksområde
Rikere viltretter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En virkelig nydelig brunello som tåler 15 år. Vel verd prisen. (2012)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Parfymert og intens med urter, jordsmonn, trevirke, god dybde.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, fin sødme, godt med karakter, lang varm og krydret ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 26. august 2015
    En flott vin som tåler 8. Godt kjøp. (2010)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Fin duft, lett parfymert, noe trevirke, eksotisk, krydder.
    Smak: Følger duften, varm og krydret emd god syre, fine stofflige tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken