Quinta do Perdigão Rosé

87 POENG
Varenummer: 5673901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 194.80 kr
87 POENG
Quinta do Perdigão Rosé

En god rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 07. mars 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Sommelier AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Dão
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Touriga Nacional 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Rosa, varm. Fin duft med god fruktkarakter, fin dybde.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En god og konsentrert rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Varm lysere rød. Sødmefylt og innsmigrende med god bærsødme, også lysere frukt.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre, god konsentrasjon, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 08. juli 2015
    En veldig god rose som tåler 3. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rosarød. Ung med parfymert dropspreg, også veldig god bærfrukt, jordbær og kirsebær.
    Smak: Fyldig med veldig god fasthet, flott frukt, leskende og deilig med mye stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillmat, lam, rødt kjøtt.
  • 23. august 2012
    En kraftig og fast rosé for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rosa. Litt dempet, ung duft med god rød frukt, mineraler.
    Smak: Fruktig fyldig anslag, veldig god frukt, fin syre, bra fasthet, tørr fruktig avslutning, lang ettersmak. (2011)
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, kraftig torsk.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp rosa, lys blårød. Intens duft av kjøttfulle mørke bær, blåbær og bjørnebær. Veldig deilig og innbydende.
Smak: Fyldig anslag, veldig god sødme flott syre, deilig saftighet og fine tanniner som holder seg helt ut i slutten, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Hval, spekemat, okse, smaksrik torsk.
Vurdering: En usedvanlig deilig rosé som vil holde seg i minst tre-fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Godbiter i pollisten - 10.09.09)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp rosarød. Fyldig duft med rikt preg av røde bær og jordsmonn.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre og fylde, sitter godt med god fasthet i finishen. (2006)
Bruksområde: Kraftig hvit fisk, klippfisk, lyst kjøtt, grillmat.
Vurdering: En rosé på den røde siden som er langt mer holdbar enn de fleste andre roséer. Holder fint et par år til. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (23.05.08)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 194.80

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
+
Ukens vin

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux

Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød
Dagens rett

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød

En rask kyllingblings er perfekt middag en travel mandag.

Les hele saken