Pollisten /
Vin /
Rosevin /
Portugal /
Dão /
Øvrige

Quinta do Perdigão Rosé

Name: Quinta do Perdigão Rosé
SKU: 5673901
Price: 250.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 5673901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 250.00 kr

88 POENG

En flott og småkompleks Dao-rose, tåler 4-5 år til - minst

2024-årgang Smakt 22. januar 2026

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quinta do Perdigão

Importør

Heritage Wines AS

Land

Portugal

Område

Dão

Underområde

Øvrige

Årgang

2024

Produktklasse

Rosévin

Råstoffer

Touriga Nacional 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Varmrosa. Gode modne toner, klart jordsmonnspreg, salt og litt røyk, småkompleks

Smak

Stor og fyldig konsentrert smak med flotte salte jordsmonnstoner, god lengde

Bruksområde

Pasta, spekeskinke, pizza

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

07. mars 2017

En god rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Rosa, varm. Fin duft med god fruktkarakter, fin dybde.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
26. januar 2017

En god og konsentrert rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Varm lysere rød. Sødmefylt og innsmigrende med god bærsødme, også lysere frukt.

Smak: Rund og fruktig med fin syre, god konsentrasjon, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
08. juli 2015

En veldig god rose som tåler 3. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Dyp kald rosarød. Ung med parfymert dropspreg, også veldig god bærfrukt, jordbær og kirsebær.

Smak: Fyldig med veldig god fasthet, flott frukt, leskende og deilig med mye stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Grillmat, lam, rødt kjøtt.
23. august 2012

En kraftig og fast rosé for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2011)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rosa. Litt dempet, ung duft med god rød frukt, mineraler.

Smak: Fruktig fyldig anslag, veldig god frukt, fin syre, bra fasthet, tørr fruktig avslutning, lang ettersmak. (2011)

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, kraftig torsk.

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Klar dyp rosa, lys blårød. Intens duft av kjøttfulle mørke bær, blåbær og bjørnebær. Veldig deilig og innbydende.

Smak: Fyldig anslag, veldig god sødme flott syre, deilig saftighet og fine tanniner som holder seg helt ut i slutten, sitter lenge. (2008)

Bruksområde: Hval, spekemat, okse, smaksrik torsk.

Vurdering: En usedvanlig deilig rosé som vil holde seg i minst tre-fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Godbiter i pollisten - 10.09.09)

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Dyp rosarød. Fyldig duft med rikt preg av røde bær og jordsmonn.

Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre og fylde, sitter godt med god fasthet i finishen. (2006)

Bruksområde: Kraftig hvit fisk, klippfisk, lyst kjøtt, grillmat.

Vurdering: En rosé på den røde siden som er langt mer holdbar enn de fleste andre roséer. Holder fint et par år til. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (23.05.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 250.00

Mat som passer

Steinsuppe Sopa de pedra

4

2 timer

Denne suppen fra Portugal er det knyttet en legende til. Men den inneholder altså ikke stein, det er de røde bønnene som er symbolet.
Posjert torsk med pepperrot, dillvinagrette, sprø løk & potetchips

5

5 minutter

I denne oppskriften kombineres noen av sesongens beste grønnsaker med den allestedsnærværende torsken. Prøv posjert torsk med pepperrot, dillvinagrette, sprø løk & potetchips
Skrei med pesto og grønn asparges

4

30 minutter

Når butikkhyllene bugner av fersk skrei til hverdagslige priser prøv denne oppskriften. Den er faktisk både enkel og kjapp å lage.
Estragonspekket svinekam med spennende grønnsaker

4

2 timer

Svinekam er en god gammel traver. Hvis du spekker den med estragon og legger til spennende grønnsaker får du en ny opplevelse av svinekjøttet.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken