Quinta do Perdigão Rosé

87 POENG
Varenummer: 5673901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
87 POENG

En god rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 07. mars 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Sommelier AS
Land
Portugal
Område
Dão
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Touriga Nacional 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Rosa, varm. Fin duft med god fruktkarakter, fin dybde.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En god og konsentrert rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Varm lysere rød. Sødmefylt og innsmigrende med god bærsødme, også lysere frukt.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre, god konsentrasjon, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 08. juli 2015
    En veldig god rose som tåler 3. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rosarød. Ung med parfymert dropspreg, også veldig god bærfrukt, jordbær og kirsebær.
    Smak: Fyldig med veldig god fasthet, flott frukt, leskende og deilig med mye stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillmat, lam, rødt kjøtt.
  • 23. august 2012
    En kraftig og fast rosé for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rosa. Litt dempet, ung duft med god rød frukt, mineraler.
    Smak: Fruktig fyldig anslag, veldig god frukt, fin syre, bra fasthet, tørr fruktig avslutning, lang ettersmak. (2011)
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, kraftig torsk.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp rosa, lys blårød. Intens duft av kjøttfulle mørke bær, blåbær og bjørnebær. Veldig deilig og innbydende.
Smak: Fyldig anslag, veldig god sødme flott syre, deilig saftighet og fine tanniner som holder seg helt ut i slutten, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Hval, spekemat, okse, smaksrik torsk.
Vurdering: En usedvanlig deilig rosé som vil holde seg i minst tre-fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Godbiter i pollisten - 10.09.09)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp rosarød. Fyldig duft med rikt preg av røde bær og jordsmonn.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre og fylde, sitter godt med god fasthet i finishen. (2006)
Bruksområde: Kraftig hvit fisk, klippfisk, lyst kjøtt, grillmat.
Vurdering: En rosé på den røde siden som er langt mer holdbar enn de fleste andre roséer. Holder fint et par år til. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (23.05.08)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå er denne vinen kommet som et hvitt og like hemmelig knallkjøp
+
Ukens vin

Nå er denne vinen kommet som et hvitt og like hemmelig knallkjøp

Etiketten er gullfarget som peker på et eksklusivt innhold, men prisen er den samme vanvittig lave for en vin på dette nivået.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett
Rollmops

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene
Dagens rett
Iransk yoghurtsalat stil grillspydene

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik skaper du russisk stemning rundt middagsbordet i dag
Dagens rett
Hønsesalat med krabbe og lakserogn

Slik skaper du russisk stemning rundt middagsbordet i dag

Og da snakker vi ikke om høy begerføring og flerstemt sang, men derimot om en ekstra god vri på russisk salat som skal stamme fra Moskva.

Les hele saken