Quinta do Vallado Tawny 40 YO Port

Name: Quinta do Vallado Tawny 40 YO Port
SKU: 3619402
Price: 1449.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 3619402

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.50 l

Pris: 1449.90 kr

91 POENG

En slankere men også konsentrert og syrefrisk 40 årig tawny

Smakt 15. september 2023

Produsent

Quinta do Vallado

Importør

Bonum Wine AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Tinta Roriz 30%, Tinta National (Tempranillo) 20%, Tinta Amarela 15%, Touriga Franca 15%

Alkoholprosent

20.5 % vol.

Sukker

203 gram per liter

Syre

6.9 gram per liter

Farge / lukt

Gyllengul. Klare ranciotoner, god dybde og kompleksitet, gammel trevirke, lær, tørket frukt og blomst, tørt klede

Smak

Fyldig med god syre, god kompleksitet og lengde med fine eksotiske toner i finishen

Bruksområde

Meditasjon

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

04. desember 2016

Imponerende og god - en stor nytelse. Godt kjøp.

96 POENG

Farge og duft: Rødbrun. Ganske volatil som en armagnac, flott kompleksitet.

Smak: Fyldig med stor intensitet, veldig høy konsentrasjon, veldig god syre, fast og lang, sitter veldig godt og lenge med masse kakao i finishen.

Bruksområde: Meditasjon.
01. desember 2016

En stor opplevelse å smake en portvin fra 1888 som har ligget i de samme fatene siden dette året og fram til tapping i 2016.

98 POENG

Farge og duft: Dyp rødbrun. Veldig intens og konsentrert duft, stallaktig, gammel fuktig kommode, nesten korkaktig, inntørkete svisker, lær, kjøtt, stor dybde, tydelig rancio.

Smak: Ekstrem konsentrasjon, veldig god sødme, noe volatil, flott intens syre, veldig frisk og deilig samtidig som den er veldig konsentrert, kjøttaktig/marmitelignende avslutning med deilig sviskesødme, utrolig lang ettersmak

Bruksområde: Meditasjon.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 1449.90

Forsiden akkurat nå

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken