Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ratti Barolo Marcenasco Conca

84 POENG
Varenummer: 3435101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 629.90 kr
84 POENG

En fatpreget barolo som kunne hatt noe mer eleganse. Holder fint i tre-fire år. Verd prisen. (2001)

1999-årgang Smakt 11. oktober 2005
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Better Wines AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar mørk rød med lys kant. Røde bær, kirsebær, jordsmonn og eik samt snev av blomster/grønt.
Smak
Fyldig anslag, bra frukt, gode tanniner og syrer, eik samt jordsmonn/tjære i finishen. (2001)
Bruksområde
Lettere vilt i litt rustikk tilberedning.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5):
Farge og duft: Mørk rød med lys brunlig kant. Nydelig duft av mørke bær, særlig svarte plommer, mørke kirsebær, fatkrydder, lær og stall.
Smak: Følger duften, flott fylde, gode tanniner og en meget innsmigrende ettersmak. (1999)
Mat: Vilt.
Vurdering: Drikk innen fem år. (1999) (28.10.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 629.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken