Gyllengul. Rik moden duft med moden tropisk frukt, mineraler og mye jordsmonn.
Smak
Kraftig mineralpreg i anslaget, flott syre, god rik frukt men ikke tung eller søtladen, tørker fint mot slutten som byr på mye mineraler og deilig frukt.
Og liker du ikke sild, kan du bruke makrell, ørret eller laks i denne vårlige vrien på en salat som både smaker fortreffelig som hovedrett som på et koldtbord eller til brunsj.