Gyllengul. Rik moden duft med moden tropisk frukt, mineraler og mye jordsmonn.
Smak
Kraftig mineralpreg i anslaget, flott syre, god rik frukt men ikke tung eller søtladen, tørker fint mot slutten som byr på mye mineraler og deilig frukt.
Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.
T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.