Rolet Crémant du Jura Brut

88 POENG
Varenummer: 624701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
88 POENG
Rolet Crémant du Jura Brut

En god og aromatisk cremant som tåler 5-6 år

2019-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Crémant du Jura
Årgang
2019
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 70%, Poulsard 15%, Savagnin 15%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett aromatisk med lys frukt, brødpreg.
Smak
Fyldig og fruktig med godt saltpreg, godt skum, god tørrhet og lengde, fine salttoner
Bruksområde
Fingermat

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En herlig frisk og passe konsentrert cremant med friskere frukt enn sist og som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og ung duft med fint preg av grønt modent eple og mineraler.
    Smak: Fyldig med kremet skum god syre, god tørrhet lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 20. Mai 2022
    En herlig frisk og passe konsentrert cremant med friskere frukt enn sist og som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og ung duft med fint preg av grønt modent eple og mineraler.
    Smak: Fyldig med kremet skum god syre, god tørrhet lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En god og litt sødmefylt cremant som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett sødme, god søt eplefrukt.
    Smak: Følger duften, god sødme, stort men god skum, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Fingermat, rakefisk.
  • 12. august 2016
    En herlig cremant som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin moden eplefrukt, litt brød, moden sitrus, våt stein, blomster.
    Smak: Som duften, flott skum, god syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 26. februar 2016
    En veldig god og ganske tørr cremant som tåler 5. Meget godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert og elegant med god syrlig frukt, godt brødpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, flott syre, god munnfølelse, sitter godt med masse fruktskall i finishen.
    Bruksområde: Allround.
  • 28. august 2014
    En flott musserende vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2009)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med modne gule og grønne epler, mye mineraler og lett lagringspreg.
    Smak: Fyldig med godt stoff, flott syre, god fasthet, veldig bra konsentrasjon, sitter godt. (2009)
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant mineralsk duft.
Smak: Fruktig start veldig god syre, god frukt, fin sødme, flott skum, tør og frisk lang ettersmak. (2008)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En lekker musserende for de neste tre-fire årene. Meget ogdt kjøp. (2008) (25.06.13)

Tidligere test (81p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Dempet duft med mineralske toner, grønt søtt  eple, sitrus.
Smak: Fruktig, følger duften, noe sødme, bra syre, fine bobler, sitter noe, men ikke lenge. (2008)
Bruksområde: Aperitiff, østers.
Vurdering: En lettdrikkelig og fruktig musserende for det neste året. Vel verd prisen. (2008) (05.09.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gul. Intenst flintaktig mineralduft med friske grønne epler.
Smak: Fruktig anslag, litt stort skum, flott syre, lett sødme som balanseres godt av syrene, deilig frukt, tydelig mineralpreg, sødmen er med også i slutten, men den tørker fint inn med en del sitrusbitterhet. (2006)
Bruksområde: Aperitiff, forretter med lyst kjøtt.
Vurdering: En vellaget musserende vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (13.12.10)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Moden elegant flintpreget mineralsk duft med grønne epler og sitrus.
Smak: Fruktig anslag, godt skum, fruktig stil, noe mineraler i midten, vokser utover, frisk og god finish. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt, fet fisk.
Vurdering: En særpreget og god musserende for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2004) (23.10.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Lag et skikkelig rakfisklag. Rakfisk skal lukte lett syrlig og modent, men likevel friskt, omtrent som en godt lagret ost. Her rakefisk på tradisjonelt vis.

  • 40 minutter

    Dette er en mettende salat som alle liker med bulgur og egg. Det er ingen grunn til å rynke på nesen over salat til middag når den er så god som denne.

  • 15 minutter

    Med en slik forrett blir vennefesten en suksess med disse lettagete munnfullene med skalldyrfylte torskeruller som også er perfekte til et koldtbord.

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken