Rousseau Chambertin 2011

97 POENG
Varenummer: 9649401
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 2988.10 kr
97 POENG

En nydelig vin og en stor klassiker for de neste 25. Meget godt kjøp. (2011)

2011-årgang Smakt 30. januar 2014
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
WineTailor
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
100% Pinot Noir
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Klar ung rød. Intens rik kjøttaktig, fløyelsmyk frukt, fast og lovende.
Smak
Virkelig stor fylde, masse sødmefylt frukt, god syre, fine runde tanniner, lang ettersmak med masse kjøtt.
Bruksområde
Vilt.
Tidligere test (98p):
Farge og duft: Dyp rød. Veldig god dybde, ung og lovende, aner stor kompleksitet med fine kryddertoner.
Smak: Enorm fylde, flott syre, stor munnfølelse, fantastisk frukt, deilig syre, store runde tanniner, veldig lang ettersmak med masse bringebær og bjørnebær, stopper aldri. (2009)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En imponerende vin for de neste 30 årene. Bedre enn dette blir vin knapt. (2009) (07.02.12)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 2988.10
Forsiden akkurat nå
Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er
+
Tester
80 portvin, madeira, sherry, vermut, rivesaltes, banyuls og andre hetviner testet

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

28 år gammel portvin som er i like god toppform som 2022-utgaven. Det forteller alt om denne vinstilens selvfølgelige plass i en hver vinkjeller med ambisjoner. Men også at du ikke trenger en vinkjeller for å oppleve vellagret vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak
+

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak

På en 300 år gammel eiendom i Jerez lager paret Brita Wergeland Hektoen og Agustin Benjumeda sherry i mikrovolum, og på en annen mer tradisjonell måte enn de klassiske sherrybodegaene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det har ikke blitt laget så lite vin siden 1961

2024 ga rekordsmå avlinger over store deler av vinverdenen. Klimaendringene har hovedskylda.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette drikker du til pinnekjøtt
Tester
Drikke til pinnekjøtt

Dette drikker du til pinnekjøtt

De siste årene har det blitt mer og mer populært å velge vin i stedet for øl og akevitt til pinnekjøttet, men hva skal vi tenke på før valget tas?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du serverer medisterpølse på denne måten, må du lage stor porsjon med solbærdip
Dagens rett

Når du serverer medisterpølse på denne måten, må du lage stor porsjon med solbærdip

Julematen er i butikkene allerede. Da passer det fint å prøve noen nye kombinasjoner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du smake på årets ribbe allerede nå, gjør det med en kinesisk touch
Dagens rett

Skal du smake på årets ribbe allerede nå, gjør det med en kinesisk touch

Når den klassiske ribbemiddagen er hellig, gå for denne spennende oppskriften.

Les hele saken