Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Vin
  3. Rødvin
  4. Italia
  5. Campania

Rubrato Aglianico

86 POENG
Varenummer: 3311301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
86 POENG

En flott moderne klassiker som holder i 3-4 år minst. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 14. november 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Feudi di San Gregorio
Importør
Fondberg AS
Land
Italia
Område
Campania
Underområde
region
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Aglianico 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp rød. God karakter, fint jordsmonnspreg, saftig frukt.
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, leskende og god, lett bitt, sitter godt utover, bra lengde.
Bruksområde
Lam, grillmat.
Lagring
Håndplukkede druer avstilkes før pressing. Gjæret ved 26C i ca. 2 uker,deretter malolaktisk gjæring. 8 md. fatlagring,
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 30. april 2015
    En god vin som tåler 3. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin duft med litt mokka, jordsmonn, moden frukt.
    Smak: Fruktig og frisk med fin syre, fruktig finish.
    Bruksområde: Allround.
  • 22. februar 2007
    En god matvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2004)
    86 POENG
    Farge og duft: Ung mørk blårød. Småelegant duft med søte bærtoner og noe krydder.
    Smak: Bløtt anslag, parfymert bærpreg, gode tanniner, en del krydder, jordsmonn og eik mot slutten.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Innbydende duft av røde og mørke bær, jordsmonn, lær, kaffe og fatkrydder.
Smak: Fin saftig og ung smak, leskende stil, ganske kompleks, middels fylde og gode tanniner. (2001)
Bruksområde: Saftig okse.
Vurdering: Flott matvin. Vil utvikle seg videre et par-tre år. Meget godt kjøp. (2001) (14.05.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 199.90

Mat som passer

  • Pizza Margherita

    Pizza Margherita

    4
    1 time

    Selv om Margherita er en svært enkel pizza med sine få ingredienser, er den kanskje litt vanskelig å få til. Dette klarer du fint, bare følg oppskriften nøye.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken