Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Samuel Billaud Chablis 1.cru Mont de Milieu

92 POENG
Varenummer: 1636501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 459.90 kr
92 POENG

En solid Mont de Milieu som er et godt løft fra forrige årgang og som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Red & White AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fin karakter godt mineralpreg.
Smak
Stor og god leskende og syrlig frukt, godt med stoff, lang syrlig-salt ettersmak.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En solid Mont de Milieu som er et godt løft fra forrige årgang og som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fin karakter godt mineralpreg.
    Smak: Stor og god leskende og syrlig frukt, godt med stoff, lang syrlig-salt ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En solid Mont de Milieu som er et godt løft fra forrige årgang og som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fin karakter godt mineralpreg.
    Smak: Stor og god leskende og syrlig frukt, godt med stoff, lang syrlig-salt ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juni 2020
    En fortsatt veldig ung og litt knytt Mont de Milieu som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og delikat med grønt eple, lette mineraltoner.
    Smak: Fyldig og stofflig med god tørrhet og konsentrasjon, tørr og fast finish med lett bunnfallspreg.
    Bruksområde: Sjømat, pasta.
  • 15. januar 2018
    En veldig god premier cru som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralpreg, våt stein, godt epleskallpreg, lette bittertoner.
    Smak: Stor munnfølelse, god konsentrasjon, god fedme, dempet syrlighet, konsentrert finish.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 459.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Dette er en fantastisk god rett. Helstekt smørflyndre egner seg meget godt som søndagsmiddag eller når du har lyst på noe veldig godt.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken